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Menu Mensa Matrix from 28.11. until 4.12. (Week 48)

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 28. November 2022

Drei Gemüsebällchen (A, A1, F) mit Tomatensoße, Broccoliröschen und Reis
vegan
Currywurst "BBQ Style" mit rauchiger Soße, Speck und Röstzwiebel (A, A1, I, J), dazu Pommes frites und Weißkrautsalat
contains pork
Frisches aus Wok und Pfanne: "BO XAO CARI VANG", Rindfleisch mit Maiskölbchen, Zucchini und Kokosmilch (A, A1, D, F, N, L, I), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
contains beefcontains alcoholcontains garlic
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok mit Maiskölbchen, Zucchini, Möhren, Austernpilze und Kokosmilch (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
vegancontains garlic
Spirelli (A, A1) mit Tomatensoße, Jagdwurst und Schmorkraut (J), dazu Reibekäse (C, G)
contains porkcontains beef
Spirelli (A, A1) mit Paprika-Champignonsoße (F) und Pizzaschmelz
vegan

Tuesday, 29. November 2022

Gekochte Eier (C) in Senfsoße (A, A1, G, J), dazu Möhrengemüse und Petersilienkartoffeln
vegetarian
Hirschgulasch (A, A1, G) mit Rosenkohl und Walnüssen (H, H3), dazu wahlweise Kartoffelklöße oder Petersilienkartoffeln
Frisches aus Wok und Pfanne: Gebratenes Seehechtfilet (D) auf frischem Wokgemüse (A, A1, F, K), dazu Basmati Reis
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok mit frischem Gemüse (A, A1, F, K) und Basmati Reis
vegan
Makkaroni-Trivelli (A, A1) mit Tomaten-Salamisoße und Reibekäse (C, G)
contains pork
Makkaroni-Trivelli (A, A1) mit Pastasoße all'arrabbiata und Pizzaschmelz
vegan

Wednesday, 30. November 2022

Spaghetti (A, A1) oder Vollkorn-Spaghetti (A, A1) mit Linsenbolognese (I), dazu Pizzaschmelz
vegan
Spaghetti (A, A1) oder Vollkorn-Spaghetti (A, A1), mit Gemüserahmsoße und Pute (G, I), dazu Reibekäse (C, G)
Seelachsfilet in Knusperpanade mit Zitrone (A, A1, D), dazu Kartoffel-Karottenpüree (G) und Gurkensalat mit Dilljoghurt (G)
Crispy Nuggets aus Gemüse und Jackfrucht (A, A1), dazu Ratatouillegemüse und Basmati Reis
vegan
Frisches aus Wok und Pfanne: "GA T HUONG MAM" Putenbruststreifen in frischem Wokgemüse (F), dazu Glasnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse (F) und Glasnudeln (A, A1, F, K)
vegan

Thursday, 1. December 2022

Gebackene Gemüsefrikadelle (A, A1, I) mit Broccolirahmsoße (A, A1, F) und Couscous (A, A1), dazu Rotkohl-Apfelsalat
vegan
Paniertes Schweineschnitzel (A, A1, C), dazu Blumenkohl mit holländische Soße (C, G) und Amaizeing fries
contains porkcontains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: "LON CHIEN" Gebackenes Schweinerückensteak auf frischem Wokgemüse (A, A1, C, F) und Basmati Reis
contains pork
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus Paprika , Möhre, Zucchini , Chinakohl und Ananas (A, A1, F), dazu Basmati Reis
vegan
Spirelli (A, A1) mit 9-Kräuterpesto (H, H1) und gehobelten italienischen Hartkäse (G) oder Pizzaschmelz

Friday, 2. December 2022

Schweinegeschnetzeltes - Gyros Art mit Tsatsiki (G) und Tomatenreis
contains porkcontains garlic
Krautnudeln mit Salami (A, A1), Tomatensoße und Reibekäse (C, G)
contains pork
Frisches aus Wok und Pfanne: Burrito mit Hackfleisch, Peperoni, Kidneybohnen und Paprika (A, A1, G), dazu gebackene Kartoffelecken mit Kräuter-Dip (F, J)
contains pork
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Burrito mit Soja, Peperoni, Kidneybohnen, Paprika (A, A1, F), dazu gebackene Kartoffelecken mit Kräuter-Dip (F, J)
vegan

Saturday, 3. December 2022

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 4. December 2022

Unfortunately, there is no offer on this day.