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Menu Mensa Matrix from 30.1. until 5.2. (Week 05)

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 30. January 2023

Kartoffel-Gemüsecurry "Indische Art" (F), dazu Wildreis
vegancontains garlic
Gegrillte Hähnchenbrust mit Champignon-Silberzwiebelsoße (L), dazu Kohlrabi-Möhrengemüse und gebackene Kartoffelbällchen (C)
contains porkcontains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: Rindergeschnetzeltes mit Gemüse aus dem WOK (A, A1, D, F, K, N), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K)
contains beef
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F, K ), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K)
vegan
Pasta (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G) und Reibekäse (G)
contains pork
Pasta (A, A1) mit Tomaten-Ratatouille, dazu veganer Schmelz
vegan

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Tuesday, 31. January 2023

Hausgeräuchertes Tofu-Currysteak (F) mit scharfer Tomatensalsa, dazu mediterranen Gemüsecouscous (A, A1) und Chinakohlsalat (J)
vegan
Hausgemachte Quark-Hackfleischfrikadelle (A, A1, C, G) mit Champignonsoße (A, A1, G), dazu buntes Gemüse und Petersilienkartoffeln
contains porkcontains beefcontains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinesteak im Backteig (A, A1, C, F), dazu Gemüse aus dem Wok und Thaireis
contains pork
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu Thaireis
Pasta (A, A1) mit Tomatenbolognese (I), dazu Reibekäse (G)
contains pork
Pasta (A, A1) an einer Gemüsecremesoße aus Erbsen und Paprika (F), dazu veganer Schmelz
vegan

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Wednesday, 1. February 2023

Marokkanische Kichererbsen-Pfanne mit Basmati Reis
vegancontains garlic
Gebackenes Seelachsfilet (A, A1, D) mit Bratkartoffeln und einem Dip aus Schnittlauch und Quark (G), dazu Bohnensalat
Frisches aus Wok und Pfanne: Hähnchenbruststreifen mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
vegan
Spaghetti (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit fruchtiger Puten-Currysoße (G), dazu Reibekäse (G)
Spaghetti (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit Champignoncremesoße (F), dazu veganer Schmelz
vegan

Thursday, 2. February 2023

Kohlroulade mit Sojafüllung (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetariancontains garlic
Kasslerkammbraten (A, A1, I) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße (L) oder Petersilienkartoffeln
contains pork
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinegeschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
contains porkcontains garlic
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
vegancontains garlic
Pasta (A, A1) mit einem Pesto aus Tomaten und Oliven, dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G)

Friday, 3. February 2023

Krautnudeln mit Gemüsestreifen (A, A1, I), dazu veganer Schmelz
vegan
Frisch paniertes Schnitzel (A, A1, C), dazu Kaisergemüse und Pommes frites
contains pork
Frisches aus Wok und Pfanne: 2 vegane Plinsen (A, A1, F) mit Apfelmus
vegan
„Veggie“ Wok und Pfanne: Hot Dog (A, A1, C, G, I, J) mit Pommes frites
contains porkcontains beef
Pasta (A, A1) mit einer Sahnesoße aus Wurzelgemüse und Lachs (A, A1, D, G, I), dazu Reibekäse (G)
contains garlic
Pasta (A, A1) all'Arrabbiata, dazu veganer Schmelz
vegancontains garlic

Saturday, 4. February 2023

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 5. February 2023

Unfortunately, there is no offer on this day.