Menu Mensa Matrix from 20.3. until 26.3. (Week 12)

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.
Monday, 20. March 2023
Sojafrikassee mit Champignons und Kapern (A, A1, F), dazu Erbsengemüse und ReisveganSold out
Kasslersteak mit einer Honig-Merrettichkruste (A, A1, G, J, L) und Bratensoße (I), dazu Prinzessbohnen und Amaizeing friescontains porkcontains garlic3,97 € / 7,22 € / 8,66 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Eierreis mit Hähnchenfleisch, Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)4,04 € / 7,35 € / 8,82 €
„Veggie“ Wok und Pfanne: Eierreis mit Möhren, Erbsen, Lauch und Röstzwiebeln (A, A1, C, F, K)vegetarianSold out
Nudeln (A, A1) mit Wurstgulasch (J), dazu Reibekäse (C, G)contains porkcontains beefcontains garlicSold out
Nudeln (A, A1) mit Sojabolognese (F, I), dazu veganer Schmelzvegancontains garlic2,76 € / 5,01 € / 6,01 €
Suppenstation: Karotten-Kokos-Suppe (F)2,16 € / 3,93 € / 4,72 €
Salat: Bunte Salatvariation mit Weißkrautsalat, Eisberg, Gurke, Tomate, Lauchzwiebeln und Kresse, dazu Gemüseschnitzel (A,A1,A5)vegan2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Tuesday, 21. March 2023
Rührei (C) mit Rahmspinat (A, A1, G), dazu PetersilienkartoffelnvegetarianSold out
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) und glasierten Honigmöhren, dazu Herzoginkartoffeln (G)contains garlic3,96 € / 7,20 € / 8,64 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Rindfleischstreifen mit Chinakohl, Paprika, Lauch, Erdnüssen und Sojasprossen (A, A1, E, F), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)contains beefcontains garlic4,79 € / 8,70 € / 10,44 €
„Veggie“ Wok und Pfanne: Frisches Gemüse aus dem Wok mit Chinakohl, Lauch, Karotten, Aprikosen, Erdnüssen und Sojasprossen (A, A1, E, F), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)vegancontains garlic3,28 € / 5,96 € / 7,15 €
Nudeln (A, A1) mit Pastasoße Napoli (I), dazu veganer Schmelzvegancontains garlicSold out
Nudeln (A, A1) mit einer Rahmsoße aus Rinderfleisch, Gemüse und Käse (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)contains beef2,76 € / 5,01 € / 6,01 €
Suppenstation: Mexikanischer Feuertopf (J)contains pork2,16 € / 3,93 € / 4,72 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln, dazu Streifen vom Blumenkohl-Käsemedaillon ( A, A1, C, G)vegetarian2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln, dazu Streifen vom Schweineschnitzel ( A, A1, C )contains pork2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Wednesday, 22. March 2023
Gemüsekroketten aus Blumenkohl, Lauch, Sellerie und Erbsen (A, A1, I), dazu Seitangulasch (F, I) und Rotkohlsalatvegan2,35 € / 4,90 € / 5,89 €
Schlemmerfilet Italiano (D, G), dazu mediterranen Nudelsalat (A, A1, L)4,10 € / 7,45 € / 8,94 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Hähnchenbruststreifen mit Aubergine, Sellerie, Zucchini und roten Zwiebeln (A, A1, F, I, K), dazu Thaireiscontains garlic4,70 € / 8,55 € / 10,26 €
„Veggie“ Wok und Pfanne: Frisches Gemüse aus dem Wok mit Aubergine, Karotte, Zucchini, Sellerie und roten Zwiebeln (A, A1, F, I, K), dazu Thaireisvegancontains garlic3,49 € / 6,35 € / 7,62 €
Spagetti (A, A1) oder Vollkorn-Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße Carbonara (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)contains porkSold out
Spagetti (A, A1) oder Vollkorn-Spaghetti (A, A1) mit Chili sin carne und Linsen (F, I ), dazu veganer Schmelzvegan2,76 € / 5,01 € / 6,01 €
Suppenstation: Bohneneintopf mit Rindfleisch (I)contains beef2,16 € / 3,93 € / 4,72 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Kohlrabi, Gurke, Tomate und Lauchzwiebeln, dazu Streifen von der Hähnchenbrust2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Kohlrabi, Gurke, Tomate und Lauchzwiebeln, dazu Streifen vom Falafelbrätling (A, A1)vegan2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Kohlrabi, Gurke, Tomate und Lauchzwiebeln, dazu Streifen von Blumenkohl-Käsemedaillon ( A, A1, G, C)vegetarian2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Thursday, 23. March 2023
Mit Käsecreme gefülltes Rinderhacksteak (A, A1, C, F, G), dazu Tsatsiki (G), Nudelsalat( A, A1, L) sowie Weißkraut-Möhrensalatcontains beefcontains garlic3,74 € / 6,80 € / 8,16 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Hähnchenbruststreifen mit Paprika, Chinakohl, Zitronengras, Sprossen, Kokos und Curry, dazu Glasnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)contains garlic4,67 € / 8,50 € / 10,20 €
„Veggie“ Wok und Pfanne: Frische Gemüsepfanne aus Chinakohl, Paprika, grüne Bohnen, Zitronengras, Sprossen, Kokos und Curry, (A, A1, F, K), dazu Glasnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)vegancontains garlic3,43 € / 6,23 € / 7,48 €
Pasta (A, A1) mit Zucchini-Basilikum-Pesto, dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G)contains garlic2,76 € / 5,01 € / 6,01 €
Pasta (A, A1) mit Zucchini-Basilikum-Pesto, dazu veganer Schmelzvegancontains garlic2,76 € / 5,01 € / 6,01 €
Suppenstation: Kartoffel-Mais-Eintopf (F)vegan2,16 € / 3,93 € / 4,72 €
Salat: Bunte Salatvariation mit Rucola, Kohlrabi, Radieschen, Tomaten, Mais und Lauchzwiebeln, dazu Thunfisch (D)2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Salat: Bunte Salatvariation mit Rucola, Kohlrabi, Radieschen, Tomaten, Mais und Lauchzwiebeln, dazu Gemüsekroketten (A,A1,I)vegan2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Friday, 24. March 2023
Veganer Hackbraten (A, A1, A4, F, J) mit Bratensoße (I) und buntem Gemüse, dazu Petersilienkartoffelnvegancontains garlic2,35 € / 4,90 € / 5,89 €
Nudeln (A, A1) mit Bolognese (A, A1, I), dazu Reibekäse (G)contains pork2,72 € / 4,95 € / 5,94 €
Milchgrieß mit Zucker /Zimt (A, A1, G) und Butter, dazu Erdbeerkompott oder als kleine DessertportionvegetarianSold out
Frisches aus Wok und Pfanne: Hamburger (A, A1, J, G, K) mit Pommes fritescontains beefcontains garlic4,15 € / 7,55 € / 9,06 €
„Veggie“ Wok und Pfanne: Crispy-Tomatenburger mit Rucola und Basilikumcreme (A, A1, F, H, H1, J, K), dazu Pommes fritesvegancontains garlic4,15 € / 7,55 € / 9,06 €
Suppenstation: Roter Linseneintopf mit Scheiben von gebratenen Wiener Würstchencontains porkcontains beef2,16 € / 3,93 € / 4,72 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Feldsalat, Blattspinat, Karotte, Radieschen, Mais und kleinen Tomaten, dazu Streifen vom Rinderhacksteak ( A, A1, C, G, F)contains beefcontains garlic2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Salat: Bunte Salatvariation aus Feldsalat, Blattspinat, Karotte, Radieschen, Mais und kleinen Tomaten, dazu Hirtenkäse ( G)vegetarian2,99 € / 5,44 € / 6,53 €
Saturday, 25. March 2023
Unfortunately, there is no offer on this day.
Sunday, 26. March 2023
Unfortunately, there is no offer on this day.