Menu Mensa Matrix from 5.12. until 11.12. (Week 49)

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.
Monday, 5. December 2022
Veganes Kartoffel-Gemüsecurry Indischer Art (F), dazu Zartweizen (A, A1)vegancontains garlic2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Gegrillte Hähnchenbrust in einer Soße aus Champignons, Bauchspeck und Silberzwiebeln (L), dazu Kohlrabi-Möhrengemüse und gebackene Kartoffelbällchen (C)contains porkcontains garlic3,29 € / 5,99 € / 7,19 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Schweinefleisch (A, A1, C, F, K)contains pork3,26 € / 5,93 € / 7,12 €
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln (A, A1, C, F, K)vegetarian2,77 € / 5,03 € / 6,04 €
Spirelli (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)contains pork2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Spirelli (A, A1) mit Basilikumsoße und getrockneten Tomate (A, A1, F), dazu Pizzaschmelzvegan2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Tuesday, 6. December 2022
Nudeln (A, A1) oder Vollkornnudeln (A, A1) mit Pute in fruchtiger Currysoße (G), dazu geriebener Käse (C, G)2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Nudeln (A, A1) oder Vollkornnudeln mit Pastasoße Chili sin carne und Linsen (I), dazu Pizzaschmelzvegan2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Dürrröhstdorfer Bratwurst (J) mit Sauerkraut , Kartoffelpüree (G) und Bratensoße (I)contains pork3,25 € / 5,90 € / 7,08 €
Gebackene Böreckschnecke mit Spinatfüllung (A, A1, F, I, L) an Kräuter-Quarkdip (G) und Arabisches Linsencurry (L)vegetariancontains garlic1,59 € / 2,89 € / 3,47 €
Frisches aus Wok und Pfanne: GA T CHIEN, frittierte Putenbrust mit Ananas, Paprika und Porree (A, A1, C, F), dazu Thaireiscontains garlic4,36 € / 7,93 € / 9,52 €
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok mit Ananas, Paprika, asiatischer Mixsalat und Porree, dazu Thaireisvegancontains garlic2,88 € / 5,23 € / 6,28 €
Wednesday, 7. December 2022
Schwenkkartoffeln an Blattspinat, dazu Aioli-Soja Mayonnaise (F) und Rote-Bete-Apfelalat mit gerösteten Kürbiskernen (F)vegancontains garlic2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Hirschkeulenbraten (I) mit Rotkohl und Preiselbeeren, dazu Zapfenkroketten (C, G)contains garlic3,71 € / 6,75 € / 8,10 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinegeschnetzeltes im frischem Wokgemüse (H, H4), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)contains porkcontains garlic3,87 € / 7,03 € / 8,44 €
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse (H, H4), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)vegancontains garlic3,16 € / 5,74 € / 6,89 €
Spaghetti (A, A1) mit Tomatenbolognese (I), dazu Reibekäse (G)contains pork2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße aus Erbsen und Paprika (A, A1, F), dazu Pizzaschmelzvegan2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Thursday, 8. December 2022
Tofucurrysteak (F) mit scharfer Tomatensalsa, Gemüsecouscous (A, A1, I) und Chinakohlsalat (J)vegan2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Seelachsfilet in Eipanade (A, A1, C, D, J) an grünem Kartoffelpüree (G) und Salatmischung (J)contains garlic3,89 € / 7,08 € / 8,50 €
Frisches aus Wok und Pfanne: "LON SIEN" Gegrilltes Schweinefleisch mit frischem Gemüse aus dem Wok (Auberginen, Paprika, Zucchini, Sprossen und Zitronengras) (A, A1, F, I), dazu Basmati Reiscontains porkcontains garlic3,77 € / 6,85 € / 8,22 €
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse, Auberginen, Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln, Sprossen und Zitronengras (A, A1, F, I), dazu Basmati Reisvegancontains garlic2,82 € / 5,12 € / 6,14 €
Spirelli (A, A1) mit Tomaten-Olivenpesto und gehobelter Parmesankäse oder vegan mit Pizzaschmelz2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Friday, 9. December 2022
Hausgemachte Linsenlaibchen (A, A1) an Ratatouillegemüse und Chinakohlsalat (J)vegan2,35 € / 4,27 € / 5,12 €
Bauerngulasch (G, I) mit Bohnengemüse und Semmelknödel (A, A1, C, G) oder Petersilienkartoffelncontains pork3,16 € / 5,75 € / 6,90 €
Frisches aus Wok und Pfanne: Burger mit Hackfleisch, Bacon und Tomate, (A, A1, C, G, J, K) dazu Pommes fritescontains porkcontains beefcontains garlic3,76 € / 6,83 € / 8,20 €
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Burger mit marinierten Räuchertofu, gegrillte Zucchini, Tomatenconfit, frischem Spinat und roten Zwiebeln (A, A1, F, K), dazu Pommes fritesvegan3,05 € / 5,55 € / 6,66 €
Makkaroni (A, A1) mit Pastasoße aus Bauchspeck, Champignons und Kirschtomaten (G), dazu Reibekäse (G)contains pork2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Makkaroni (A, A1) mit Pastasoße Napoli (I) und Pizzaschmelzvegan2,58 € / 4,69 € / 5,63 €
Saturday, 10. December 2022
Unfortunately, there is no offer on this day.
Sunday, 11. December 2022
Unfortunately, there is no offer on this day.