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Menu Mensa Matrix from 5.12. until 11.12. (Week 49)

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Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 5. December 2022

Veganes Kartoffel-Gemüsecurry Indischer Art (F), dazu Zartweizen (A, A1)
vegancontains garlic
Gegrillte Hähnchenbrust in einer Soße aus Champignons, Bauchspeck und Silberzwiebeln (L), dazu Kohlrabi-Möhrengemüse und gebackene Kartoffelbällchen (C)
contains porkcontains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Schweinefleisch (A, A1, C, F, K)
contains pork
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln (A, A1, C, F, K)
vegetarian
Spirelli (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)
contains pork
Spirelli (A, A1) mit Basilikumsoße und getrockneten Tomate (A, A1, F), dazu Pizzaschmelz
vegan

Tuesday, 6. December 2022

Nudeln (A, A1) oder Vollkornnudeln (A, A1) mit Pute in fruchtiger Currysoße (G), dazu geriebener Käse (C, G)
Nudeln (A, A1) oder Vollkornnudeln mit Pastasoße Chili sin carne und Linsen (I), dazu Pizzaschmelz
vegan
Dürrröhstdorfer Bratwurst (J) mit Sauerkraut , Kartoffelpüree (G) und Bratensoße (I)
contains pork
Gebackene Böreckschnecke mit Spinatfüllung (A, A1, F, I, L) an Kräuter-Quarkdip (G) und Arabisches Linsencurry (L)
vegetariancontains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: GA T CHIEN, frittierte Putenbrust mit Ananas, Paprika und Porree (A, A1, C, F), dazu Thaireis
contains garlic
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok mit Ananas, Paprika, asiatischer Mixsalat und Porree, dazu Thaireis
vegancontains garlic

Wednesday, 7. December 2022

Schwenkkartoffeln an Blattspinat, dazu Aioli-Soja Mayonnaise (F) und Rote-Bete-Apfelalat mit gerösteten Kürbiskernen (F)
vegancontains garlic
Hirschkeulenbraten (I) mit Rotkohl und Preiselbeeren, dazu Zapfenkroketten (C, G)
contains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinegeschnetzeltes im frischem Wokgemüse (H, H4), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)
contains porkcontains garlic
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse (H, H4), dazu Reisnudeln (A, A1, F, K)
vegancontains garlic
Spaghetti (A, A1) mit Tomatenbolognese (I), dazu Reibekäse (G)
contains pork
Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße aus Erbsen und Paprika (A, A1, F), dazu Pizzaschmelz
vegan

Thursday, 8. December 2022

Tofucurrysteak (F) mit scharfer Tomatensalsa, Gemüsecouscous (A, A1, I) und Chinakohlsalat (J)
vegan
Seelachsfilet in Eipanade (A, A1, C, D, J) an grünem Kartoffelpüree (G) und Salatmischung (J)
contains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: "LON SIEN" Gegrilltes Schweinefleisch mit frischem Gemüse aus dem Wok (Auberginen, Paprika, Zucchini, Sprossen und Zitronengras) (A, A1, F, I), dazu Basmati Reis
contains porkcontains garlic
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse, Auberginen, Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln, Sprossen und Zitronengras (A, A1, F, I), dazu Basmati Reis
vegancontains garlic
Spirelli (A, A1) mit Tomaten-Olivenpesto und gehobelter Parmesankäse oder vegan mit Pizzaschmelz

Friday, 9. December 2022

Hausgemachte Linsenlaibchen (A, A1) an Ratatouillegemüse und Chinakohlsalat (J)
vegan
Bauerngulasch (G, I) mit Bohnengemüse und Semmelknödel (A, A1, C, G) oder Petersilienkartoffeln
contains pork
Frisches aus Wok und Pfanne: Burger mit Hackfleisch, Bacon und Tomate, (A, A1, C, G, J, K) dazu Pommes frites
contains porkcontains beefcontains garlic
Vegetarisches aus Wok und Pfanne: Veganer Burger mit marinierten Räuchertofu, gegrillte Zucchini, Tomatenconfit, frischem Spinat und roten Zwiebeln (A, A1, F, K), dazu Pommes frites
vegan
Makkaroni (A, A1) mit Pastasoße aus Bauchspeck, Champignons und Kirschtomaten (G), dazu Reibekäse (G)
contains pork
Makkaroni (A, A1) mit Pastasoße Napoli (I) und Pizzaschmelz
vegan

Saturday, 10. December 2022

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 11. December 2022

Unfortunately, there is no offer on this day.
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