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Menu Mensa Matrix from 15.4. until 21.4. (Week 16)

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Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 15. April 2024

Grünkern-Reispfanne mit Rucola und Kürbiskernen (A, A5, A6), dazu Soja-Sweet-Chilicreme (F, L)
vegancontains garlic
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Gebratenes Rückensteak Santiago (Bauchspeck, Paprika, Mais, Bohnen, Tomatenragout) (I, J), dazu gebackene Kartoffelecken
contains pork
3,87 € / 7,03 € / 8,44 €Info
Gebackene Kartoffeltaschen mit Broccoli und Frischkäse (G), dazu Kräutersoße (A, A1, G, L) und buntes Gemüse
vegetariancontains garlic
Sold outInfo
Suppenstation: Karotten-Kokossuppe
vegan
2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info

Tuesday, 16. April 2024

Spirelli (A, A1) mit Gulaschsoße, dazu geriebenen Käse (G)
contains porkcontains beef
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Gegrillte Hackfleischröllchen (A, A1, C, J) mit Letschosoße (J) und Erbsenreis
contains beef
3,68 € / 6,70 € / 8,04 €Info
Kartoffelrösti mit Gemüse, Creme fraiche und Käse gratiniert (G), dazu Salatmischung (J)
vegetarian
Sold outInfo
Spirelli (A, A1) mit Kichererbsenbolognese (I) und veganem Schmelz
vegan
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Suppenstation: Geflügeleintopf mit Gemüse und Reis
Sold outInfo

Wednesday, 17. April 2024

Burger mit Rindfleisch, Rucola und Tomaten (A, A1, K, J) auf Parmesansoße (C, G, J, F), dazu Pommes frites
contains porkcontains beef
4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Info
Kokos-Curry Pfanne mit geräuchertem Tofu (A, A1, F) im Kräuterreisrand
vegan
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Burger mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Basilikumpesto (A, A1), dazu Parmesancreme (C, G, J, F) und Pommes frites
vegetariancontains garlic
4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Info
Sauerbraten (I) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße (L) oder Petersilienkartoffeln
contains beef
4,15 € / 7,55 € / 9,06 €Info
Suppenstation: Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Wienerscheiben (I)
contains porkcontains beef
Sold outInfo

Thursday, 18. April 2024

Buntes Sojageschnetzeltes mit Gemüse und Chili (F), dazu Zartweizen (A, A1)
vegancontains garlic
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit Zitrone (A, A1, D) an Kartoffel-Möhrenpüree (G) und Mais-Paprika-Gurkensalat (L)
3,88 € / 7,05 € / 8,46 €Info
Frisch aus dem Wok zubereitet: Gnocchi (A, A1) mit Basilikumpesto (C,G), getrockneten Tomaten, Hirtenkäse (G) und Rucola
vegetarian
3,24 € / 5,90 € / 7,08 €Info
Suppenstation: Tomatensuppe mit Basilikum
vegan
2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info

Friday, 19. April 2024

Seitangulasch (A, A1, F, I, J) wahlweise mit Bohnengemüse oder Apfelrotkohl, dazu Reis
vegan
2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
Schweineschnitzel (A, A1, C) mit Rahmgemüse (A, A1, G) und Pommes Twister (A, A1)
contains pork
4,39 € / 7,99 € / 9,59 €Info
Milchgrieß (A, A1, G) mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt, dazu Süßkirschen auch als Dessert Portion möglich
vegetarian
2,74 € / 4,99 € / 5,99 €Info
Kleine Dessertportion Milchgrieß (A, A1, G) mit zerlassener Butter, Zucker, Zimt und Süßkirschen
vegetarian
1,64 € / 2,99 € / 3,59 €Info
Suppenstation: Chili con carne (I)
contains pork
2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info

Saturday, 20. April 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 21. April 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.
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