Menu Mensa Matrix from 15.4. until 21.4. (Week 16)
Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.
Monday, 15. April 2024
- Grünkern-Reispfanne mit Rucola und Kürbiskernen (A, A5, A6), dazu Soja-Sweet-Chilicreme (F, L)2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Gebratenes Rückensteak Santiago (Bauchspeck, Paprika, Mais, Bohnen, Tomatenragout) (I, J), dazu gebackene Kartoffelecken3,87 € / 7,03 € / 8,44 €Info
- Gebackene Kartoffeltaschen mit Broccoli und Frischkäse (G), dazu Kräutersoße (A, A1, G, L) und buntes GemüseSold outInfo
- Suppenstation: Karotten-Kokossuppe2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info
Tuesday, 16. April 2024
- Spirelli (A, A1) mit Gulaschsoße, dazu geriebenen Käse (G)2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Gegrillte Hackfleischröllchen (A, A1, C, J) mit Letschosoße (J) und Erbsenreis3,68 € / 6,70 € / 8,04 €Info
- Kartoffelrösti mit Gemüse, Creme fraiche und Käse gratiniert (G), dazu Salatmischung (J)Sold outInfo
- Spirelli (A, A1) mit Kichererbsenbolognese (I) und veganem Schmelz2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Suppenstation: Geflügeleintopf mit Gemüse und ReisSold outInfo
Wednesday, 17. April 2024
- Burger mit Rindfleisch, Rucola und Tomaten (A, A1, K, J) auf Parmesansoße (C, G, J, F), dazu Pommes frites4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Info
- Kokos-Curry Pfanne mit geräuchertem Tofu (A, A1, F) im Kräuterreisrand2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Burger mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Basilikumpesto (A, A1), dazu Parmesancreme (C, G, J, F) und Pommes frites4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Info
- Sauerbraten (I) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße (L) oder Petersilienkartoffeln4,15 € / 7,55 € / 9,06 €Info
- Suppenstation: Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Wienerscheiben (I)Sold outInfo
Thursday, 18. April 2024
- Buntes Sojageschnetzeltes mit Gemüse und Chili (F), dazu Zartweizen (A, A1)2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit Zitrone (A, A1, D) an Kartoffel-Möhrenpüree (G) und Mais-Paprika-Gurkensalat (L)3,88 € / 7,05 € / 8,46 €Info
- Frisch aus dem Wok zubereitet: Gnocchi (A, A1) mit Basilikumpesto (C,G), getrockneten Tomaten, Hirtenkäse (G) und Rucola3,24 € / 5,90 € / 7,08 €Info
- Suppenstation: Tomatensuppe mit Basilikum2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info
Friday, 19. April 2024
- Seitangulasch (A, A1, F, I, J) wahlweise mit Bohnengemüse oder Apfelrotkohl, dazu Reis2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Info
- Schweineschnitzel (A, A1, C) mit Rahmgemüse (A, A1, G) und Pommes Twister (A, A1)4,39 € / 7,99 € / 9,59 €Info
- Milchgrieß (A, A1, G) mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt, dazu Süßkirschen auch als Dessert Portion möglich2,74 € / 4,99 € / 5,99 €Info
- Kleine Dessertportion Milchgrieß (A, A1, G) mit zerlassener Butter, Zucker, Zimt und Süßkirschen1,64 € / 2,99 € / 3,59 €Info
- Suppenstation: Chili con carne (I)2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Info
Saturday, 20. April 2024
- Unfortunately, there is no offer on this day.
Sunday, 21. April 2024
- Unfortunately, there is no offer on this day.