Menu Mensologie from 2.12. until 8.12. (Week 49)

Monday, 2. December 2024

Falafelbällchen (A, A1) mit Paprika-Zucchiniragout, dazu Reisformnudeln (A, A1)
vegancontains garlic
Med by you: Südafrikanische Gemüsepfanne (F, K), Bulgur, Kartoffeltaschen mit Frischkäse (G)
vegan
Sojageschnetzeltes in zarter Dijon-Senfsoße (A, A1, F, J, L), dazu Spätzle (A, A1, C)
vegetarianKlimaTeller
Schweinegeschnetzeltes in zarter Dijon-Senfsoße (A, A1, F, G, J, L), dazu Spätzle (A, A1, C)
contains pork
Hähnchen Nuggets (A, A1) mit Frischkäse-Kräuter-Dip (G) und Country-Kartoffeln, dazu Chinakohlsalat
Suppenstation: Maiscremesuppe
vegan

Tuesday, 3. December 2024

Drei halbe Wraps mit Grillgemüsefüllung (A, A1, G)
vegancontains garlicKlimaTeller
Älpler Magronen mit Apfelmus und Feldsalat (A, A1, G)
vegetarian
Paniertes Schweineschnitzel (A, A1, C), oder Valess (A, C, G, A1, A4) mit Rahmchampignons (A, A1, G), dazu Pommes frites
contains pork
Med by you: Schweinegeschnetzeltes Dijon (1, 2, 22, A, A1, F, L), Erbsen, Spätzle (A, A1, C)
Suppenstation: Mexikanischer Feuertopf
contains pork

Wednesday, 4. December 2024

Tofu Schnitzel in Panko-Erdnusspanade (A, A1, E, F, J) mit Couscous (A, A1), dazu Soja-Dip (F, J) und Salat (J)
veganKlimaTeller
Broccoli Nuggets (A, A1, A3, C, F, G) mit Kräutersoße (A, A1, G) und Macairekartoffeln (A, A1), dazu Salat (J)
vegetarianKlimaTeller
Chicken-Tikka-Masala (E, G), dazu Broccoli und Reisformnudeln (A, A1)
contains garlic
Med by you: Sojabolognese (1, F, I), Vollkornspaghetti (A, A1)
Suppenstation: Kartoffelsuppe
vegan

Thursday, 5. December 2024

Möhrenköfte mit Aprikosen (A, A1, L), dazu Ragout von roten Linsen mit Tomate, Rosinen, Minze (F, L) und Soja-Kräuter-Dip (F, J)
veganKlimaTeller
Med by you: Seitangeschnetzeltes (A, A1), Couscous (A, A1), thailändische Rinderpfanne (2, 23, H, H4)
vegan
Hausgemachte Pasta (A, A1, C) mit Rucola Pesto, Mozzarella und kleinen Tomaten (G), dazu geriebener Parmesan (C, G)
vegetarianKlimaTeller
Seelachsfilet mit Sesampanade (A, A1, D, K), dazu Petersilien-Zitronen-Stampfkartoffeln (G) und Gurkensalat
Suppenstation: Broccolicremesuppe
vegan

Friday, 6. December 2024

Asiatische Knusperschnitte (A, A1) auf Currygemüse (F), dazu Bulgur (A, A1)
vegancontains garlic
Tomaten-Mozzarella Burger mit Rucola und Basilikumcreme (A, A1, C, G, H, H1, J), dazu Pommes frites und Ketchup
vegetariancontains garlicKlimaTeller
Herzhaftes Chili con Carne mit Mais und Kidneybohnen, dazu Kräuterreis
contains beef
Med by you: Seelachsfilet mit Sesampanade (A, A1, D, K), Stampfkartoffeln (G), Senfsoße (1, 3, G, J, A)
Suppenstation: Klare Gemüsebrühe mit Eierstich

Saturday, 7. December 2024

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Sunday, 8. December 2024

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