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Menu for Thursday, the 19.6.2025

Special events and offers in our canteens and cafeterias

Mensa Matrix in Dresden

Sojagulasch Szegediner Art (F) mit Kartoffelklößen (L)
veganKlimaTeller234 g CO₂eq
Spirelli (A, A1) mit Rucolapesto und geriebenen Schmelz oder italienischer Hartkäse (dann nicht mehr vegan) (G)
veganKlimaTeller749 g CO₂eq
Flammkuchen mit Spargel, Rucola, frischen Erdbeeren und Basilikumpesto ( A, A1, F, H, H1)
vegan
Seelachsfilet in Kartoffelpanade (A, A1, D, L) an mediterranem Nudelsalat (A, A1, L)
contains garlic592 g CO₂eq
Flammkuchen mit frischen Erdbeeren, Serranoschinken, Rucola, Hirtenkäse und Balsamicocreme (A, A1, G, L)
contains pork929 g CO₂eq
Suppenstation: Erbseneintopf mit gebratenen Knackerscheiben (I)
contains pork

Information

Ab 16.06. Erdbeerwoche in der Mensa Matrix!

Diese Woche dreht sich alles um das saftig-rote Superfood: von erfrischenden Erdbeersalaten über leckeren Erdbeerkuchen bis hin zu köstlichen Smoothies. Unser Küchenteam hat kreative Rezepte für euch vorbereitet, die euren Gaumen verwöhnen werden. Lasst euch diese fruchtige Köstlichkeit nicht entgehen! 

Zeltschlösschen in Dresden

Kichererbsenragout mit Karotte, Kartoffel und Aubergine, dazu Zitronen-Linsen-Couscous (A, A1, F)
veganKlimaTeller267 g CO₂eq
Pasta: Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern (A, A1)
vegan
Karotten-Zucchini-Haferflockenpuffer (A, A4) mit veganer Kräutercreme (A, A4, F, H, H1)
vegan
Pasta: Käsesoße Quattro formaggi (A, A1, G)
vegetarian
Handbrot gefüllt mit Quorn, Mais und Kidneybohnen (A, A1, C), dazu Knoblauchcreme (F)
vegetariancontains garlicKlimaTeller563 g CO₂eq
Schweineschnitzel (A, A1, C) mit Schmelzkäsesoße und Jalapenos (A, A1, G), dazu Pommes frites und Weißkrautsalat
contains pork
Kaffee-Lounge: Softeis Schokoladengeschmack-Vanillegeschmack Groß: 2,40 €/2,58 €/3,10 € Klein: 1,90 €/2,04 €/2,45 €
vegetarian

Alte Mensa in Dresden

Blumenkohl-Knuspermedaillon (A, A1) mit Kürbis-Currysoße (F), dazu Ebly mit mediterranem Gemüse (A, A1)
veganKlimaTeller486 g CO₂eq
Älpler Makkaroni mit Feldsalat (A, A1, G)
vegetarian955 g CO₂eq
GRILL: Lauch-Hackfleischtopf mit Champignons (G)
contains pork1.109 g CO₂eq
Crispy Chicken Burger (A, A1, K) mit Eisberg, Tomate, Rucola und Chili-Mayonnaise (C, G, J), dazu Pommes frites
1.184 g CO₂eq
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), mit Gemüsebolognese (I) und veganem Schmelz
vegan
Auflauf: Canneloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), mit Tomatensoße, Schinken, Salami und Paprika (I), dazu Gouda (G) oder italienischer Hartkäse (G)
contains pork

Mensologie in Dresden

Asiatisch gewürzte Knusperschnitte (A, A1) mit Currygemüse (F) und Bulgur (A, A1)
vegancontains garlicKlimaTeller395 g CO₂eq
Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Sonnenblumenkernen (A, A1, C, G), dazu Käsesoße (A, A1, G) und Salat (J)
vegetarian1.106 g CO₂eq
Rinderschmorbraten (A, A1, I) mit Apfelrotkohl und Knödeln (A, A1, C, G)
contains beef2.386 g CO₂eq

Information

Erdbeerwochen

Genießen Sie, pünktlich zu Saisonbeginn, frische Erdbeeren in unseren Angeboten. Wir freuen uns auf Sie!

Mensa Siedepunkt in Dresden

Vegane Quiche mit Broccoli und getrockneten Tomaten (A, A1, F), dazu Salat (J)
vegancontains garlicKlimaTeller424 g CO₂eq
Schupfnudeln Caprese (mit Tomate, Mozzarella und Basilikum) (A, A1, C, G), dazu Rucola (L)
vegetarianKlimaTeller639 g CO₂eq
Sauerbratenragout (I) mit Rotkohl und Knödeln (A, A1, C, G)
contains beef1.902 g CO₂eq
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika, Chinakohl und Zartweizen (A, A1) dazu Kichererbsenbällchen (A, A1), inklusive einem Dressing nach Wahl
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika, Chinakohl und Zartweizen (A, A1) dazu Hähnchen-Crossies (A, A1), inklusive einem Dressing nach Wahl
Abendangebot: Paprikaschote orientalisch gefüllt mit Mais, Feigen und Dattelstückchen (A, A1, C, F, I, J), dazu Tomatensoße und Reis
vegetariancontains garlicKlimaTeller418 g CO₂eq
Abendangebot: Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschote (C), dazu Tomatensoße und Reis
contains porkcontains beefcontains garlic639 g CO₂eq

Mensa U-Boot in Dresden

COM RANG-Eierreis mit Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
vegetarianKlimaTeller782 g CO₂eq
COM/MIE CHAY mit Kaiserschoten, Tomate und Bambus (K, N), dazu Basmati Reis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
vegetarianKlimaTeller256 g CO₂eq
COM RANG-Eierreis mit Tofu, Karotten, roten Zwiebeln und Erbsen (A, A1, C, F, K)
vegetarianKlimaTeller1.026 g CO₂eq
GA XAO CA CHUA, Hähnchenbrust mit Kaiserschoten, Tomate und Bambus (D, K, N), dazu Basmati Reis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
1.280 g CO₂eq

Mensa WUeins in Dresden

Unfortunately, there is no offer on this day.

Mensa Kraatschn in Zittau

Gebratene China-Nudeln mit Bambus, Möhren, Lauch, Mungobohnensprossen, Erbsen und Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
vegancontains garlicKlimaTeller399 g CO₂eq
Schweinerückensteak Spreewälder Art mit Meerrettich und Gewürzgurke und Käse gratiniert, (G, J, L), dazu Kartoffelkroketten (A, A1) und ein bunter Salat (C, J)
contains porkcontains garlic1.946 g CO₂eq

Mensa Mahlwerk in Zittau

Gebratene China-Nudeln mit Bambus, Möhren, Lauch, Mungobohnensprossen, Erbsen und Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
vegancontains garlicKlimaTeller399 g CO₂eq
Schweinerückensteak Spreewälder Art mit Meerrettich und Gewürzgurke und Käse gratiniert, (G, J, L), dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat (C, J)
contains porkcontains garlic1.946 g CO₂eq

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Wir grillen vor der Mensa: Es wird zubereitet Bratwurst (A, A1, I, J), Putensteak (A, A1, F), Kartoffelspieß mit Sauercreme (G), Nudelsalat (A, A1, J) und Bier Preise siehe Aushang am Stand
vegancontains porkcontains alcoholcontains garlic2.722 g CO₂eq
Arabisches Linsencurry mit Fladenbrot (A, A1, K)
veganKlimaTeller327 g CO₂eq
Kasslerkammbraten in deftiger Soße (A, A1, J), dazu Sauerkraut und Hefeknödel (A, A1, C, G)
contains pork1.723 g CO₂eq

Grill Cube in Dresden

Unser veganes Angebot: Falafel Burger
vegancontains garlic
Vegane Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (mit Brötchen 3,26€/3,51€)
vegan
Hamburger oder Cheeseburger
contains beef
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,26€/3,51€)
contains pork
Italian Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
contains beef
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
contains beef