Die Neue Mensa Bergstraße
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Trotz mittäglichen Mensatrubels findet sich auf den Freiflächen an der Cafeteria, in der Bierstube des KNM oder an der Getränkeinsel im Foyer ein Platz für Small Talk und relaxen. Auch mehrere Tagungsräume stehen im Haus zur Verfügung. Dank der Fußgängerbrücke ist der Gang vom Hörsaalzentrum zur Cafeteria jetzt nur noch ein Katzensprung.
Der Mensaleiter Ralf Reinhardt zaubert immer wieder kulinarische Überraschungen aus der Kochmütze: In der Woche vom 8. bis 12. Oktober erwartet die Studenten Herbstzauber und Oktoberfest in der Neuen Mensa mit Suppenbar und Cafeteria. Dazu gehören unbedingt Weißwurst, Brezen, Hefeweizen im Foyer und deftige Gerichte in der Mensa.
Anlässlich der Jüdischen Kulturtage in Dresden gibt es in der Neuen Mensa vom 15. bis 19. Oktober eine Jüdische Woche mit Speisen aus der sephardischen Küche:
- Mo: Sephardischer Hühnchen-Reis mit Zitronen-Minze-Relish
- Di: „Chamin“ - sephardischer Schmortopf mit Rindfleisch (Pastinake, Karotte, Kichererbsen, Kartoffeln, Zucchini, Linsen, Reis), dazu New Yorker Sauerteigbrot mit Kümmel
- Mi: Fischbällchen sephardische Art mit Bombay-Kartoffeln, dazu Zwiebel-Karotten-Gemüse und Rote Bete Salat
- Do: Lammbraten mit Artischockenherzen, dazu Bohnenkerngemüse und Hummus
- Fr: Hähnchenkeule sephardischer Art mit Trauben und frischem Ingwer, dazu Bulgur mit Gewürzen.
An der Fit & Vital-Theke gibt es in dieser Woche Halloumi mit Salat, Seelachsfilet jemenitischer Art und Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung. Dessert während der jüdischen Woche: Slatko, Mandel-Orangenkuchen, Torta Benvenisti (Mandel-Schoko-Torte)
Vom 22. bis 26. Oktober findet in der Neuen Mensa die Tschechische Woche mit typischen Speisen aus dem Nachbarland statt.
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