Neues aus den Mensen

An article published in SPIEGEL-EI edition4/2015, valid from 11.05.2015 to 14.06.2015.

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Es blüht am Zeltschlösschen

Die ersten Pflanzen erfreuen mit ihrer Farbenpracht die Gäste der Mensa Zeltschlösschen. Die Arbeitsgemeinschaft „Planen Pflanzen Pflegen” des Lehrgebietes Pflanzenverwendung, Institut für Landschaftsarchitektur an der TU Dresden, hat im Herbst mit ersten Pflanzungen am Zeltschlösschen begonnen. Jetzt ist das Ergebnis der Arbeit zu sehen: Der ca. 25 Meter lange Streifen entlang des Zeltes wurde mit Silberähren-Gras, gelbblühenden Taglilien, rotblättrigen Purpurglöckchen, weißblühendem Salbei und zeitig austreibendem Storchschnabel bepflanzt.

ZeltOase in der Mensa Zeltschlösschen

In der ZeltOase können unsere Gäste fruchtige Cocktails, hausgebackene Waffeln und ein herrliches Ambiente auf unserer Sonnenterrasse genießen. Wer Appetit auf Fleisch hat, kommt auch nicht zu kurz. Mit unseren knackigen Hot Dogs in verschiedenen Variationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Mighty Meat

Vom 18. bis 22. Mai bietet die Mensa Zeltschlösschen eine Aktionswoche unter dem Motto „Mighty Meat – Fleisch ist mein Gemüse”. Selbstverständlich kommen auch die Freunde vegetarischer und veganer Küche nicht zu kurz.

Mensologie

In der Woche vom 18. bis 22. Mai lädt die Mensologie zur Burgerwoche ein:

Montag: Chicago Burger mit Rindfleisch, dazu Kartoffelspalten
Dienstag: Fischburger mit paniertem Seelachs, dazu Twister
Mittwoch: Griechischer Burger mit Lammfleisch, dazu Steak fritten
Donnerstag: Vegetarischer Falafel Burger, dazu Pommes frites
Freitag: New Yorker Chicken Ramen Burger, dazu Salat

Mensa WUeins

Die WUeins präsentiert ab Mai eine neue Speisekarte. Vom 18. bis 22. Mai stehen wohlschmeckende Gerichte mit Spargel und Erdbeeren auf dem Speiseplan. Kurz vor Sommeranfang, vom 8. bis 12. Juni, lädt die WUeins zur Fitmacher Woche ein. Die Mensagäste können sich unter anderem auf Hähnchenburger im Ciabattabrot und knackigen „Fitmachersalat” freuen.

Alte Mensa

Spargel – Frühlingsboten mit Köpfchen

Vom 18. bis 22. Mai lädt die Alte Mensa ein, verschiedenen Variationen von Spargel zu probieren. „Liebliche Speis für Leckermäuler” – dieses Zitat stammt von Hieronymus Bosch, niederländischer Maler der Renaissance. So oder ähnlich äußern sich viele Feinschmecker, doch warum ist das „königliche Gemüse” so beliebt auf der ganzen Welt? Der Spargel ist ein bemerkenswert gesundes Gemüse. Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu ca. vier Prozent aus Kohlenhydraten und zu ca. zwei Prozent aus Proteinen. Nur ca. 0,2 Prozent sind Fette. Spargel besitzt somit nur ca. 150 kcal pro Kilogramm. Er besitzt viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Phosphor.

Wie viele andere Gemüsesorten besitzt auch der Spargel lebensnotwendige Vitamine. Das Vitamin A unterstützt unsere Sehfähigkeit, wohingegen das Vitamin K unseren Organismus vor Pilzkrankheiten schützt. Hierbei spielt es keine Rolle, ob man nun grünen oder weißen Spargel isst. Wenn Sie mehr über den Spargel erfahren möchten, können Sie das Spargelmuseum Schrobenhausen besuchen. Hier erfahren Sie mehr über die Geschichte des Spargels, seine Anbaumethoden und können künstlerische Darstellungen rund um das Gemüse besichtigen.

Mensa Siedepunkt

Zur Aktionswoche „Rund um die Erdbeere” vom 1. bis 5. Juni gibt es verschiedene kalte Salate an der Salatbar, Smoothies, schmackhaftes Dessert an der Selbst-Entnahme-Theke ... und alles von und mit frischen Erdbeeren.

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