Speiseplan Alte Mensa vom 15.4. bis 21.4. (KW 16)

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 15. April 2024

Ofenkartoffeln mit Radieschen-Kresse-Dip (G), dazu Gurkensalat
vegetarisch
Hackfleischbällchen in Tomaten-Barbequesoße (A, A1, I), dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Kleine Kartoffelklöße auf cremigem Pilzragout (F), dazu Salat (J)
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Cremesoße mit Tomaten und Zucchini (A, A1, F) wahlweise veganer Schmelz
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Carbonara Art (A, A1, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Auflauf: Gratinierte Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
vegetarisch
Terrine: Champignon-Kartoffeltopf mit Hähnchen (F)

Dienstag, 16. April 2024

Blumenkohl-Knuspermedaillon (A, A1) mit Kürbis-Currysoße (F) und Gemüse-Ebly (A, A1)
vegan
Gratinierte Hähnchenbrust mit Basilikumpesto und Tomate- Mozzarella, dazu cremige Kräuterpolenta und Feldsalat (L)
GRILL: Schwäbische Linsen (A, A1, I) mit Spätzle (A, A1, C) und Wiener Würstchen
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Mecklenburger Sahnegurken (G) mit Petersilien-Zitronen-Stampfkartoffeln (G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornspirelli (A, A1), dazu Pute in fruchtiger Currysoße (G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Napoli (I) und veganer Schmelz (C, G)
veganenthält Knoblauch
Auflauf: Gratinierte Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
vegetarisch
Auflauf: Gratinierte Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Sahne-Schinkensoße (A, A1, C, F, G)
enthält Schweinefleisch
Terrine: Tomatensuppe mit buntem Gemüse (A, A1, I)
vegan

Mittwoch, 17. April 2024

Frühlingsrolle gefüllt mit buntem Gemüse und Mungosprossen (A, A1, F), dazu asiatisches Pfannengemüse süßsauer (A, A1, F) und Thaireis
veganenthält Knoblauch
Gyros mit Tsatsiki (G), dazu Tomatenreis und Weißkrautsalat
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
GRILL: Gebratenes Buntbarschfilet (D) mit Kräuterbutter (G), dazu Kartoffelpüree (G) und Rucola
Petersilienkartoffeln mit Kräuterquark (G, J), Butter (G) Gewürzgurke (J) und Salat (J, L) - gerne auch mit Leberwurst - (G, J)
vegetarischenthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu griechische Hackfleischsoße (G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (F) und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Hähnchenfleischgratin mit Curry, Erdnüssen und Reis (E, G)
Terrine: Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben und sauer Sahne (G, I)
enthält Schweinefleisch

Donnerstag, 18. April 2024

Kartoffelsuppe mit einem Apfel (I), dazu ein Brötchen (A, A1, A2)
vegan
Tandoori-Blumenkohl (F) auf rotem Linsencurry
veganenthält Knoblauch
GRILL: Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Feldsalat, Gewürzgurke und Tomate (A, A1,C,G, I, J, K), dazu Pommes frites
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
Hefeklöße mit (A, A1, C, G) Puddingsoße Vanillegeschmack (G) mit Mohn-Zucker -gern auch als kleine Portion erhältlich-
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sojageschnetzeltes ungarisch (F, J) und veganer Schmelz
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Schweinefleischstreifen und Champignons (F) wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Auflauf: Hähnchenfleischgratin mit Curry, Erdnüssen und Reis (E, G)
Terrine: Tomaten-Hackfleischsuppe mit Reiseinlage (G, I)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch

Freitag, 19. April 2024

Kichererbsen-Lasagne (A, A1, F, I), dazu Salat (J)
vegan
Schweineschnitzel in Röstzwiebel-Hartkäsepanade (A, A1, C, G), dazu gebackene Kartoffelecken mit Sourcreme (G)
enthält Schweinefleisch
Hausgemachte Pasta (A, A1) mit veganem Basilikumpesto oder Carbonara (C, G), dazu geriebener italienischer Hartkäse (G)
veganenthält Schweinefleisch
Angebot des Tages: Hausgebackener Schokoladenkuchen (A, A1, C, G)
vegan
Terrine: Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe (F)
veganenthält Knoblauch

Samstag, 20. April 2024

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Sonntag, 21. April 2024

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