Speiseplan Alte Mensa vom 27.3. bis 2.4. (KW 13)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 27. März 2023

Kichererbsenbällchen (A, A1) mit scharfer Tomatensalsa dazu, Gemüsecouscous (A, A1, I) und Salat (J)
vegan
Hackfleischbällchen (A, A1, C, I, J) mit Bratensoße, Bohnengemüse und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Rostbrätel von Kamm oder Kotelett mit Zwiebeln (A, A1, A3, C, G, J, L), dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
enthält Schweinefleischenthält Alkohol
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Jagdwurst und Schmorkraut (J) wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Tomatenratatouille und frischer Kresse
vegan
Terrine: Tomatensuppe mit Basilikum
veganenthält Knoblauch

Dienstag, 28. März 2023

Mac & Cheese (A, A1, G, J), dazu Salat (J)
vegetarischenthält Knoblauch
Schweinekrustenbraten (A, A1, I) mit Bayrischkraut und Kartoffelklößen (L) oder Hefeknödeln (A, A1, F)
enthält Schweinefleisch
Pizza Chili sin carne mit Tofuhack, Kidneybohnen und Mais (A, A1, A4, F)
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute asiatisch (A, A1, E, F) wahlweise mit Gouda oder italienischem Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße alla sicilliana mit Tomaten, Oliven und Auberginen, Tortillachips
veganenthält Knoblauch

Mittwoch, 29. März 2023

Blumenkohl im Backteig (A, A1, C) mit Sauce Hollandaise (C, G), dazu Schnittlauchkartoffeln und Salat (J)
vegetarisch
Kasslergeschnetzeltes (G) mit Leipziger Allerlei und Schupfnudeln (A, A1, C)
enthält Schweinefleisch
GRILL: Asiatische Gemüsesuppe mit rotem Curry (A, A1, F, K), dazu zwei frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (A, A1, I, J) und hausgebackenem Sesambrot (A, A1, K)
veganenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Frischkäsesoße mit Hackfleisch und Kirschtomaten (A, A1, G) wahlweise mit Gouda oder italienischem Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Paprika-Champignonsoße (F) und Sprossen
vegan

Donnerstag, 30. März 2023

Gnocchipfanne mit Broccoli, Zucchini, Tomaten und Karotten (A, A1), dazu Zitronensoße (A, A1, F) und Schmelz-Kernemix (H, H3)
vegan
Gebackenes Seelachsfilet (A, A1, D, G, J) mit Kartoffelpüree (G) und Broccoli-Tomatensalat
GRILL: Pulled Turkey Burger (A, A1, J, K) mit Guacamole, Mango-Chutney (L) und Pommes frites
enthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Carbonara Art (A, A1, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Linsenbolognese (I) und Röstzwiebeln (A, A1)
vegan

Freitag, 31. März 2023

Rahmiger Blattspinat (G) mit Rührei (C) und Kartoffeln
vegetarisch
Cordon bleu vom Hähnchen (A, A1, G) mit gebratenen Gemüse-Spätzle (A, A1, C, I) und Tomatensoße
Hausgemachte Pasta, (A, A1) mit Erdnusspesto (E, F) Röstzwiebeln und frischen Kräutern (A, A1)
vegan
Angebot des Tages: Hausgebackener Quarkkuchen (A, A1, C, G)
vegetarisch

Samstag, 1. April 2023

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 2. April 2023

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