Speiseplan Alte Mensa vom 16.5. bis 22.5. (KW 20)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 16. Mai 2022

Sojageschnetzeltes "Stroganoff Art" (F, J, L) mit Erbsen und Reis
veganenthält Alkohol
Tomate-Mozzarella (G, L), Amerikanischer Weißkohlsalat (C, G, J) und Spargel mit Bohnen auf Zartweizen (A, A1), dazu Kartoffel-Maisspieß oder Fleischkäse getoppt mit Tortillachips und Cranberrys
enthält Schweinefleisch
Gulasch von Rind und Schwein mit Kirschrotkohl und Klößen
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Kaiserschmarrn (A, A1, C, G, H, H1) mit Apfelmus und Zucker -gerne auch als kleine Portion-
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken und Salami und wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Austernpilzen und frischer Kresse
vegan
Terrine: Spargel-Blumenkohlsuppe (A, A1, G, I)
vegetarisch

Dienstag, 17. Mai 2022

Rahmpilze (G) mit Spinatknödeln (A, A1, A2, A3, A4, C, F, G, K) und Apfel-Rettichsalat (J)
vegetarisch
Tomate-Mozzarella (G, L), Amerikanischer Weißkohlsalat (C, G, J) und Bohnen mit Spargel auf Zartweizen (A, A1), dazu Kartoffel-Maisspieß (H,H1) oder Fleischkäse getoppt mit Tortillachips und Cranberrys
enthält Schweinefleisch
Tranche von der Schweinekeule (A, A1, A3, I) auf mediterranen Grillkartoffeln, dazu Salat (J)
enthält Schweinefleischenthält Alkohol
GRILL: Paprika und Zucchini vom Grill mit Aioli (F), dazu Gnocchi (A, A1) und Salat (J)
veganenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Pute in Pilzrahmsoße (G) und wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Kichererbsenbolognese (I) und Cashewkerne (H, H4)
veganenthält Knoblauch
Terrine: Gulaschsuppe
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch

Mittwoch, 18. Mai 2022

Rucola-Süßkartoffelschnitte (A, A1, A3) auf tomatigem Zucchini-Auberginengulasch, dazu Kartoffelwedges
veganenthält Knoblauch
Asiatischer Rotkohlsalat (A, A1, F, K), Chinakohlsalat mit Wassermelone und Gurkensalat mit Sesam (A, A1, F, K, L) auf Mie-Nudeln (A, A1), dazu Frühlingsrollen (A, A1, F) oder Tandoori-Putenfleischstreifen getoppt mit Sesam und Radieschensprossen (K)
enthält Knoblauch
Jägerschnitzel (panierte Jagdwurst) (A, A1, C, I, J) auf Tomaten-Penne (A, A1), dazu kleiner Salat (J)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Handbrot mit Salami, roten Zwiebeln und Käse gefüllt, dazu Paprika-Dip (A, A1, G) oder Handbrot mit Broccoli, Mandeln und Schmelz, dazu Kurkuma-Dip (vegan) (F, H, H1)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Hackfleisch-Gorgonzolasoße (A, A1, G), dazu wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A,A1) mit Sojagulasch (F,J,L), dazu Tortillachips
veganenthält Alkoholenthält Knoblauch
Terrine: Rahmsüppchen von Blumenkohl mit Putenbruststreifen (A, A1, G, I)

Donnerstag, 19. Mai 2022

Spargel-Risotto mit Kürbiskernen (H, H4, K), dazu Bärlauchpesto und Salat (J)
vegan
Asiatischer Rotkohlsalat (A, A1, F, K), Chinakohlsalat mit Wassermelone und Gurkensalat mit Sesam (A, A1, F, K, L), dazu Tandoori-Putenfleischstreifen oder Frühlingsrollen (A, A1, F) getoppt mit Sesam und Radieschensprossen (K)
enthält Knoblauch
Hoki-Filet in Käse-Eihülle (A, A1, C, D, G), dazu Kartoffel-Zitronenstampf (G) und Tomatensalat (J)
GRILL: Fleischkäse-Burger in der Laugensemmel (A, A1, A3, C, G, J) mit Cole Slaw-Salat und Senf-Dip (C, G, J), dazu Kartoffelecken
enthält Schweinefleisch
Angebot des Tages: Beeren-Smoothie
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Putencurry (G, K), dazu wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A,A1), dazu Tomatensoße mit Champignons, Auberginen und Zucchini (F), dazu Röstzwiebeln (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Terrine: Champignoncremesuppe (G)
vegetarisch

Freitag, 20. Mai 2022

Gemüse Chop Suey (A, A1, F, K) mit gebratenen Mie Nudeln und Röstzwiebeln (A, A1, K)
veganenthält Knoblauch
Asiatischer Rotkohlsalat (A, A1, F, K), Chinakohlsalat mit Wassermelone und Gurkensalat mit Sesam (A, A1, F, K, L), dazu Tandoori-Putenfleischstreifen oder Frühlingsrollen (A, A1, F) getoppt mit Sesam und Radieschensprossen (K)
enthält Knoblauch
Hähnchenbrustfilet "Caprese" (G) auf Blattspinat, dazu Gnocchi (A, A1)
Bauernfrühstück mit eingelegtem Gemüse (C, L), dazu Gurkensalat
enthält Schweinefleisch
Angebot des Tages: Hausgebackene Eierschecke (C, G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Lachs und Blattspinat (A, A1, D, G) wahlweise mit Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Pastasoße alla sicilliana mit Tomate, Olive und Aubergine, frische Sprossen
veganenthält Knoblauch

Samstag, 21. Mai 2022

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 22. Mai 2022

Leider keine Angebote an diesem Tag.
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