Speiseplan Mensa Matrix vom 15.4. bis 21.4. (KW 16)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 15. April 2024

Grünkern-Reispfanne mit Rucola und Kürbiskernen ^{(A, A5, A6)}, dazu Soja-Sweet-Chilicreme ^{(F, L)}
vegan

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Gebratenes Rückensteak Santiago (Bauchspeck, Paprika, Mais, Bohnen, Tomatenragout) ^{(I, J)}, dazu gebackene Kartoffelecken
enthält Schweinefleisch

3,87 € / 7,03 € / 8,44 €Infos

Gebackene Kartoffeltaschen mit Broccoli und Frischkäse ^(G), dazu Kräutersoße ^{(A, A1, G, L)} und buntes Gemüse
vegetarisch

ausverkauftInfos

Suppenstation: Karotten-Kokossuppe
vegan

2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Infos

Dienstag, 16. April 2024

Spirelli ^{(A, A1)} mit Gulaschsoße, dazu geriebenen Käse ^(G)
enthält Schweinefleisch

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Gegrillte Hackfleischröllchen ^{(A, A1, C, J)} mit Letschosoße ^(J) und Erbsenreis
enthält Rindfleisch

3,68 € / 6,70 € / 8,04 €Infos

Kartoffelrösti mit Gemüse, Creme fraiche und Käse gratiniert ^(G), dazu Salatmischung ^(J)
vegetarisch

ausverkauftInfos

Spirelli ^{(A, A1)} mit Kichererbsenbolognese ^(I) und veganem Schmelz
vegan

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Suppenstation: Geflügeleintopf mit Gemüse und Reis

ausverkauftInfos

Mittwoch, 17. April 2024

Burger mit Rindfleisch, Rucola und Tomaten ^{(A, A1, K, J)} auf Parmesansoße ^{(C, G, J, F)}, dazu Pommes frites
enthält Schweinefleisch

4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Infos

Kokos-Curry Pfanne mit geräuchertem Tofu ^{(A, A1, F)} im Kräuterreisrand
vegan

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Burger mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Basilikumpesto ^{(A, A1)}, dazu Parmesancreme ^{(C, G, J, F)} und Pommes frites
vegetarisch

4,35 € / 7,91 € / 9,49 €Infos

Sauerbraten ^(I) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße ^(L) oder Petersilienkartoffeln
enthält Rindfleisch

4,15 € / 7,55 € / 9,06 €Infos

Suppenstation: Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Wienerscheiben ^(I)
enthält Schweinefleisch

ausverkauftInfos

Donnerstag, 18. April 2024

Buntes Sojageschnetzeltes mit Gemüse und Chili ^(F), dazu Zartweizen ^{(A, A1)}
vegan

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit Zitrone ^{(A, A1, D)} an Kartoffel-Möhrenpüree ^(G) und Mais-Paprika-Gurkensalat ^(L)

3,88 € / 7,05 € / 8,46 €Infos

Frisch aus dem Wok zubereitet: Gnocchi ^{(A, A1)} mit Basilikumpesto ^(C,G), getrockneten Tomaten, Hirtenkäse ^(G) und Rucola
vegetarisch

3,24 € / 5,90 € / 7,08 €Infos

Suppenstation: Tomatensuppe mit Basilikum
vegan

2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Infos

Freitag, 19. April 2024

Seitangulasch ^{(A, A1, F, I, J)} wahlweise mit Bohnengemüse oder Apfelrotkohl, dazu Reis
vegan

2,35 € / 4,90 € / 5,88 €Infos

Schweineschnitzel ^{(A, A1, C)} mit Rahmgemüse ^{(A, A1, G)} und Pommes Twister ^{(A, A1)}
enthält Schweinefleisch

4,39 € / 7,99 € / 9,59 €Infos

Milchgrieß ^{(A, A1, G)} mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt, dazu Süßkirschen auch als Dessert Portion möglich
vegetarisch

2,74 € / 4,99 € / 5,99 €Infos

Kleine Dessertportion Milchgrieß ^{(A, A1, G)} mit zerlassener Butter, Zucker, Zimt und Süßkirschen
vegetarisch

1,64 € / 2,99 € / 3,59 €Infos

Suppenstation: Chili con carne ^(I)
enthält Schweinefleisch

2,18 € / 3,97 € / 4,76 €Infos

Samstag, 20. April 2024

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 21. April 2024

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