Welt-Vegan-Tag
Die TU-Umweltinitiative TUUWI, die seit längerer Zeit in drei Arbeitsgruppen mit der Hochschulgastronomie des Studentenwerks Dresden im Austausch steht, macht anlässlich des Welt-Vegan-Tages am 1. November auf die Vorzüge dieser Ernährungsweise aufmerksam.
| Ziel: |
Sensibilisierung der Mensabesucher und -besucherinnen zu bestimmten Themen der Nachhaltigkeit und Anregung zur Auseinandersetzung mit dem täglichen Lebensmittelkonsum. 
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| Zeitraum: |
Start der Aktion 01.11.2021 mit den Infografiken über Bildschirme und Stelen sowie dem Angebot eines veganen Burgers in allen Mensen und in der gleichen Woche vegane Renner unserer Mensen. |
| Eingesetzte Ressourcen: |
Auf den vorhandenen Werbemöglichkeiten wie Website, Mensamonitore und Stelen wird über für die Aktion geworben und darüber informiert sowie die Speisepläne angepasst. |
| Beschreibung: |
Jeden Tag werden auf den Mensen-Monitoren anschauliche Vergleiche von tierischer und pflanzlicher Ernährung gezeigt. 
Auch die Speisepläne in den Mensen werden in dieser Woche entsprechend angepasst und weitere interessante, vegane Rezepte lassen sich auf der Website finden. |
| Aktueller Stand & Ausblick: |
Es wird weiterhin mindestens ein veganes Gericht pro Tag in den Mensen angeboten. Die Rezepturen werden weiterentwickelt. |
| Externe Partner: |