Die Auszeichnung von KlimaTeller-Angeboten und die Informationen zu den CO2-Äquivalenten sind nun auch auf den Monitoren vor Ort in den Mensen sichtbar. Dies ist eine weitere Orientierungshilfe bei der Wahl Ihres Mittagessens.
Bereits seit einigen Wochen gab es diese Übersicht schon auf dem Speiseplan unserer Mensen. Die CO2-Äquivalente werden mit Hilfe der Eaternity-Datenbank automatisiert ermittelt. Kohlendioxid (CO₂) ist die Einheit, in der die Klimabilanz angegeben wird. Alle anderen Treibhausgase werden in die Einheit CO₂ umgerechnet und in die Klimabilanz einbezogen.
Seit Herbst 2024 kennzeichnet das Studentenwerk Dresden im Zusammenhang mit dem Projekt "KlimaTeller in der Mensa" in seinen Mensen klimafreundliche Tellergerichte mit dem "KlimaTeller"-Logo. Mit der automatisierten Bewertung werden Speisen ausgewiesen, die mindestens 50% weniger CO2 Emissionen verursachen als vergleichbare Gerichte.
