Die Mensen des Studentenwerks kochen an verschiedenen Tagen ausschließlich vegane Gerichte - schauen Sie in den Speiseplan Ihrer Lieblingsmensa.
Hier die Veganuary-Termine für die Mensen in Dresden und die Oberlausitz:
Di, 6. Januar - Zeltschlösschen, auch in der Kaffeelounge
Di, 13. Januar - Alte Mensa mit Zebradiele und Mensa Kraatschn in Zittau
Di, 20. Januar - Mensa Matrix und Mensa MiO in Görlitz
Di, 27. Januar - Mensologie
Die TUUWI wird am 6. Januar in der Mensa Zeltschlösschen und am 13. Januar in der Alten Mensa mit einem Informationsstand vor Ort sein.
In den letzten Jahren haben unsere Mensa-Teams die veganen und vegetarischen Rezepte ständig erweitert und angepasst. Sie finden im Speiseplan unserer Mensen viele vegane Angebote – nicht nur im Veganuary.
Schauen Sie bei Ihrer Lieblingsmensa nach und achten Sie auf das „Blatt“-Symbol – dies steht für vegane Speisen. Besonders beliebt sind z. B. Linsen-Curry, Möhrenköfte und Chili sin Carne sowie vegane Burger und Speisen mit Kichererbsen, z. B. Falafel.
Einige dieser Rezepte finden Sie auch auf unserer Website zum Nachkochen.
