Der Kaffeesachse handelt fair
Ein Artikel aus der SPIEGEL-EI-Ausgabe 22/2007, gültig vom 10.12.2007 bis 23.12.2007.
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Dieser Artikel stammt aus einer älteren SPIEGEL-EI-Ausgabe. Bitte beachten Sie, dass sich Informationen z.B. zu Öffnungszeiten oder Ansprechpartnern in der Zwischenzeit geändert haben können.Bereits seit Anfang 2007 gibt es in der Alten Mensa ausschließlich fair gehandelten Kaffee. Was als Versuch begann, wird mit Jahresbeginn 2008 auf alle Mensen in Dresden, Zittau und Görlitz ausgedehnt. Anfängliche Bedenken zu Qualität und Preis haben sich als unnötig erwiesen. Die Akzeptanz ist sehr hoch. Mit dem Mehrpreis leisten Sie einen wichtigen Beitrag für Gerechtigkeit und wirtschaftliche Entwicklung in den Kaffeeanbauländern.
Fair gehandelter Kaffee wird von Kleinbauernorganisationen vor allem in Mittel- und Südamerika erzeugt. Die Erzeuger erhalten einen garantierten Mindestpreis. Der Kaffee wird bei den Erzeugern direkt eingekauft, um Zwischenhändler und damit verbundene Mindereinnahmen auszuschalten. Dafür müssen sich die Erzeuger verpflichten, gemeinsam über die Verwendung der Mehrerlöse zu entscheiden und sich für eine nachhaltige Entwicklung in Bereichen wie Ökologie, Bildung und Frauenförderung einzusetzen.