Mensa-Speiseplan für Montag, den 6.5.2024

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Mensa Matrix in Dresden

Buntes Gemüseragout (A, A1, F) mit Rote Bete-Gnocchi
vegan
Kasslersteak mit Ananas und Käse überbacken (G) an Rahmgemüse (A, A1, G), dazu Herzoginkartoffeln (A, A1)
enthält Schweinefleisch
Italienisches Gemüserisotto (C, G, I, L) mit kleinen Teigtaschen (A, A1, I, J)
vegetarischenthält Alkoholenthält Knoblauch
Suppenstation: Erbseneintopf (I) mit gebratenen Knackerscheiben
enthält Schweinefleisch

Zeltschlösschen in Dresden

Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Mungobohnensprossen, Bambus, Koriander und Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
veganenthält Knoblauch
Hähnchenbrustfilet Hawaii (G) mit Currycreme (G), dazu gebackene Kartoffelecken
enthält Knoblauch
Grüne Soße (C, G) mit Rote-Bete-Apfelsalat, dazu Schwenkkartoffeln
vegetarisch
Ofenfrisch: Handbrot gefüllt mit Hirtenkäse und Blattspinat (A, A1, G), dazu Kräuter-Dip (F, J)
vegetarisch
Ofenfrisch: Handbrot Vulcano mit Sojahack, Paprika und Jalapenos (A, A1, F), dazu Kräuter-Dip (F, J)
vegan
Pasta: Hackfleisch-Käsesoße (A, A1, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Basilikumsoße mit getrockneter Tomate (A, A1, F)
vegan

Alte Mensa in Dresden

Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Karotten-Cremegemüse (F) und Rösti-Ecken
vegan
Szegediner Gulasch (G) mit Hefeknödel (A, A1, C, G) oder Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Rote Bete-Gnocchi auf buntem Gemüseragout (A, A1, G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute asiatisch (A, A1, E, F) und Mozzarella oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße alla sicilliana mit Tomate, Olive und Aubergine, wahlweise veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Auflauf: Makkaroniauflauf Bologneser Art (A, A1, G, I)
enthält Schweinefleisch

Mensologie in Dresden

Zwei gekochte Eier (C) mit zarter Senfsoße (A, A1, G, J) und Petersilienkartoffeln, dazu Möhrensalat mit Ananas
vegetarisch
Herzhaftes Chili con Carne mit Mais und Kidneybohnen (L), dazu Reis
enthält Rindfleischenthält Alkohol
Mit Gorgonzola gratiniertes Schweinerückensteak (G), dazu grüne Pfeffersoße (A, A1, G), Gitterkartoffeln (A, A1) und Tomatensalat
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Soja Chili mit Mais und Kidneybohnen (F), dazu Kräuterreis
vegan

Mensa Siedepunkt in Dresden

Tibetisches Kartoffelcurry mit Basmati Reis
vegan
Schweizer Hackbraten (A, A1, C, G, I) mit Möhrengemüse und Schwenkkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Spirelli (A, A1) mit Pilzrahmsoße und getrockneten Tomaten (A, A1, G), dazu geriebener Gouda (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Grünkern, Ebly und Schnitzelstreifen (A, A1, A5, A6, C) inklusive einem Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Grünkern, Ebly und Brokkoli-Käse-Nugget (A, A1, A5, A6, C, F, G), inklusive einem Dressing nach Wahl
vegetarisch
Abendangebot: Hähnchen Cordon bleu (A, A1, G) mit Tomatensoße und Risi Pisi
Abendangebot: Zwei Rucola-Süßkartoffelschnitten (A, A1, A3) mit Tomatensoße und Risi Pisi
vegan

Mensa Johannstadt in Dresden

Gnocchipfanne mit Broccoli, Zucchini, Tomaten und Karotten (A, A1), dazu Karotten-Basilikumsoße (F)
vegan
Seelachs im Backteig (A, A1, D) mit Kartoffelpüree (G) und Chinakohlsalat
enthält Knoblauch
Krautnudeln mit Salami (A, A1, I), dazu geriebener Goudakäse (G)
enthält Schweinefleisch
Maultaschen mit Gemüsefüllung in Tomatensoße und Goudakäse gratiniert (A, A1, C, G, I)
vegetarischenthält Knoblauch

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MIE CHAY - mit Chinakohl, Erdnüssen und Sojasprossen (A, A1, E, F), dazu Mie Nudeln (A, A1, F, K) oder Basmati Reis
veganenthält Knoblauch
BO XAO MAGI - Rindfleischstreifen mit Chinakohl, Erdnüssen und Sojasprossen (A, A1, E, F), dazu Mie Nudeln (A, A1, F, K) oder Basmati Reis
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse (A, A1, C, F, K)
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Putenbrust (A, A1, C, F, K)

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Buntes Gemüseragout (A, A1, F) mit Rote Bete-Gnocchi
vegan
Kasslersteak mit Ananas und Käse überbacken (G) an Rahmgemüse (A, A1, G), dazu Kräuterkartoffeln
enthält Schweinefleisch

Mensa Mahlwerk in Zittau

Dürrröhrsdorfer Bratwurst mit Bautz`ner Senf (J), auf Wunsch mit Soße (G), dazu Fasssauerkraut und Kartoffelpüree (G)
enthält Schweinefleisch
Paella mit Paprika, Zucchini, Oliven, Erbsen und Kirschtomaten (I), dazu veganer Kräuter-Dip (F)
vegan

Grill Cube in Dresden

Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Italian Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,26€/3,51€)
enthält Schweinefleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch
Vegane Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (mit Brötchen 3,26€/3,51€)
vegan

Mensa Sport in Dresden

Buntes Gemüseragout (A, A1, F) mit Rote Bete-Gnocchi
vegan
Kasslersteak mit Ananas und Käse überbacken (G) an Rahmgemüse (A, A1, G), dazu Kräuterkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Pasta (A, A1) mit Bolognese Soße (I) oder Tomatensoße , dazu geriebener Käse (C, G)
enthält Rindfleisch

Kindertagesstätten in Dresden

Hörnchen (A, A1) mit Broccolirahmsoße (A, A1, G) und geriebenen Käse (G), dazu Rotkohl-Apfelsalat
vegetarisch