Studentenwerk Dresden

Studentenwerk Dresden feiert 95. Jahrestag

Ein Artikel aus der SPIEGEL-EI-Ausgabe 9/2014, gültig vom 24.11.2014 bis 04.01.2015.

Am 4. Dezember 2014 feiert das Studentenwerk Dresden seinen 95. Geburtstag. 1919 gründeten sich in Dresden die Hochschul-Wirtschafts-Genossenschaft und der Dresdner Hochschulverein e. V., aus Letzterem ging 1934 das Studentenwerk Dresden hervor. Schon 1938 trat das Reichsstudentenwerk in vermögensrechtliche Rechte und Pflichten ein, das Dresdner Studentenwerk wurde rückwirkend zum 01.04.1938 aufgelöst. Nach 1945 versuchte das Dresdner Studentenwerk, sich neu zu etablieren, jedoch erfolgte in den späten 1940er-Jahren die Überführung in die Soziale Studienhilfe bzw. die Umstrukturierung in dezentrale Mensen- und Wohnheimverwaltungen, die den Hochschulen zugeordnet waren. Im Juli 1991 erfolgte die Wiedergründung als Studentenwerk Dresden.

Zeitzeuge Alte Mensa - die Geschichte des Studentenwerks Dresden reicht lange zurück

Mensen des Studentenwerks würdigen Gründungsjubiläum

Mit gastronomischen Besonderheiten – geprägt vom Wandel der Zeiten – wird der 95. Geburtstag in den Mensen gewürdigt, z. B. in der Mensa Zeltschlösschen unter dem Motto „Studentenwerks-(Verpflegung) im Wandel der Zeit”: Weiße-Bohnen-Suppe und Krautsuppe erinnern an die 50er-Jahre, die DDR-Zeit wird durch den allseits bekannten Goldbroiler symbolisiert. Nach Omas Rezept kocht das Team der Mensa Johannstadt geschmorte Lammkeule auf altdeutsche Art an Minzsoße mit jungen Bohnen und Kartoffel-Kohlrübenpüree. Auch in der Mensa TellerRandt in Tharandt steht das Jubiläum unter dem Motto „Kochen wie zu Großmutters Zeiten”. In der BioMensa U-Boot erwartet die Gäste ein Bauerntag mit hausgemachtem Brot, und in der Mensa Reichenbachstraße wird als Tagessuppe ein Flecke-Eintopf süß-sauer geboten. Die Mensologie erinnert mit Grießbrei und Erdbeerkompott an frühere Zeiten. Am Jubiläumstag werden Kuchen und Desserts mit Zucker-Dekorelementen verziert, die auf das Jubiläum hinweisen.