Speiseplan Alte Mensa vom 22.7. bis 28.7. (KW 30)

Montag, 22. Juli 2024

Maultaschen (A, A1, I) auf cremigem Blumenkohl-Wurzelgemüse (F, I)
veganenthält Knoblauch
Chili con carne (L) mit feurigem Gemüsereis
enthält Rindfleischenthält Alkohol
Kichererbsenbällchen (A, A1) auf Nudelpfanne mit Zucchini, Paprika und Mais (A, A1), dazu mit fruchtiger Currysoße (A, A1, G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße oder (A, A1, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Nudelgratin mit Broccoli, Putebrustbraten und Mozzarella (A, A1, G)

Dienstag, 23. Juli 2024

Sojagulasch ungarischer Art (F, J) mit Petersilienreis
vegan
3 halbe Grillwürstchen mit Letschosoße (A, A1, J) und gebackene Kartoffelecken, dazu Salat (J)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Pizza Caprese mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella (A, A1, G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Ragù napoletano (L), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkoholenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Pilz-Auberginensugo und veganem Schmelz
veganenthält Knoblauch
Auflauf: Nudelgratin mit Broccoli, Putenbrustbraten und Mozzarella (A, A1, G)

Mittwoch, 24. Juli 2024

Möhrenrisotto mit Cashewkern-Kresse-Sesamtopping (H, H4, K) und kleinen frittierten Teigtaschen mit Curry-Gemüsefüllung (A, A1, I, J)
veganenthält Knoblauch
Zitronenhühnchen mit Tomatenconfit und Broccoli, dazu Schwenkkartoffeln
Türkisches Hacksteak (A, A1, C, L) mit Hirtenkäse-Raukecreme (G) und Pommes frites, dazu Feldsalat (L)
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Chili con carne und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Rindfleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Linsencurry und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Sojagyros-Reispfanne mit Pilzsoße gratiniert (G)
vegetarisch

Donnerstag, 25. Juli 2024

Pulled Planted Burger mit rauchiger Barbecue Soße (A, A1, A4, I, J, K, L), Tomaten, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Weißkrautsalat, dazu Pommes frites
veganenthält Knoblauch
Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensoße, dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Spinat-Ricotta-Tortelloni (A, A1, C, G) mit Limettensoße (A, A1, G) und Käse-Kürbiskernmix (G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken, Salami und Paprika wahlweise mit Gouda oder italienischem Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Gemüsebolognese (I) und veganem Schmelz
vegan
Auflauf: Sojagyros-Reispfanne mit Pilzsoße gratiniert (G)
vegetarisch

Freitag, 26. Juli 2024

Paprikaschote mit Couscousfüllung (A, A1) auf Tomatensoße, dazu Gemüsereis
veganenthält Knoblauch
Hähnchenbrust in Parmesanpanade (A, A1, G) mit Käsesoße (A, A1, C, G), dazu gebratene Spätzle mit Gemüsestreifen (A, A1, C, I)
GRILL: 2 Germknödel mit Heidelbeerfüllung, dazu Puddingsoße Vanillegeschmack und Mohnzucker (A, A1, C, G) -gern auch als kleine Portion-
vegetarisch
Hausgemachte Pasta (A, A1) mit Salbei- Knoblauchbechamel, Zucchini, Kirschtomaten und Rotkohl (A, A1, G), dazu italienischer Hartkäse (G) -dann nicht vegetarisch-
vegetarischenthält Knoblauch

Samstag, 27. Juli 2024

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Sonntag, 28. Juli 2024

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