Mensa-Speiseplan für Mittwoch, den 11.3.2026

Aktuelle Hinweise und Aktionen in unseren Einrichtungen

Mensa Matrix in Dresden

Gratiniertes Tofu-Steak (F), mit Tomate und Mozzarella Flavour, dazu mediterraner Gemüsecouscous (A, A1) und Zwiebel-Ananas-Chutney (L)
veganKlimaTeller496 g CO₂eq
Crispy-Tomaten-Burger mit Rucola und Basilikumcreme (A, A1, F, H, H1, J, K), dazu gebackene Kartoffelecken
veganenthält KnoblauchKlimaTeller473 g CO₂eq
Hackfleischröllchen (A, A1, A3, C, J) mit Bratensoße (I), dazu Gemüse und Reis
enthält Rindfleisch979 g CO₂eq
Rindfleischburger mit Ei (A, A1, C, F, J, K), dazu gebackene Kartoffelecken
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch1.498 g CO₂eq
Suppenstation: Bohneneintopf mit Kohl und Kartoffel
vegan

Zeltschlösschen in Dresden

Pasta: Mexikanisches Sojageschnetzeltes (A, A1, F)
veganenthält Knoblauch
Hausgemachte Kartoffelpuffer Gärtnerin Art (A, A1, C, I) mit Kräuterquark (G) oder mit Apfelmus
vegetarisch938 g CO₂eq
Pasta: Pastasoße Bolognese (A, A1,I)
enthält Schweinefleisch
Frikadelle vom Rind und Schwein (A, A1, C, G, I, J) mit Möhrengemüse und Kartoffelklößen (L)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch1.650 g CO₂eq

Alte Mensa in Dresden

Pasta: Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) an Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (F), dazu veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Kartoffelgnocchi mit Tomatenragout (A, A1) und Rucola
veganKlimaTeller291 g CO₂eq
Gekochte Eier (C) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Bratkartoffeln und Salat (J)
vegetarisch701 g CO₂eq
Pasta: Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit griechischer Hackfleischsoße (A, A1, C, G), dazu geriebener Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch
Paniertes Seelachsfilet (A, A1, D) mit Zitrone, dazu Kartoffelpüree (G) und Gurkensalat
1.125 g CO₂eq
Angebot des Tages: Besuchen Sie auch unsere Beilagentheke, hier finden Sie ausschließliche vegetarische und vegane Angebote.
vegan
Terrine: Käsesuppe mit Putenstreifen und Wurzelgemüse (A, A1, G, I)

Mensologie in Dresden

Marokkanische Kichererbsenpfanne mit Gemüsebulgur (A, A1)
veganKlimaTeller419 g CO₂eq
Spinat-Ricotta Tortelloni (A, A1, C, G) mit Tomatenragout, dazu geriebener Gouda (G)
vegetarisch782 g CO₂eq
Med by you: Hummus (F, K), buntes Gemüse, Broccoli-Nuggets (A, A1, A3, C, F, G)
vegetarisch
Rindergeschnetzeltes Art Stroganoff (A, A1), mit Rote Bete und Gewürzgurken, dazu Schupfnudeln (A, A1, C)
enthält Rindfleisch2.746 g CO₂eq

Mensa Siedepunkt in Dresden

Pizza mit Pulled BBQ, Paprika, rote Zwiebeln, Mais und Mozzarella Flavour (A, A1, A4, J)
vegan
Spaghetti (A, A1) mit Tomaten-Chilisoße und Kichererbsenbällchen (A, A1), dazu geriebener Schmelz
veganenthält Knoblauch
Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße Carbonara-Art (A, A1, G) dazu geriebener Gouda (G)
enthält Schweinefleisch850 g CO₂eq
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika, Chinakohl und Zartweizen (A, A1, I), dazu gebratenes Soja-Hack (F, K), inklusive einem Dressing nach Wahl
vegan
Kartoffelpuffer (A, A1, C) mit Apfelmus und Zucker -gerne auch als kleine Portion-
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika, Chinakohl und Zartweizen (A, A1, I), dazu gebratene Hackfleisch-Streifen (A, A1, C, J, K), inklusive einem Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleisch

Mensa Johanna in Dresden

Karotten- Kürbis- Ofengemüse mit Rote Bete- Haferdip (A, A4, H, H1) und Maisgrieß-Polenta (F)
veganKlimaTeller160 g CO₂eq
Hausgebackene Waffel (A, A1, C, G) mit Bayrischcreme (G)
Gedünstetes Seelachsfilet (D) mit Zitronen-Dill-Buttersoße (A, A1, G) und Tagliatelle (A, A1)
1.092 g CO₂eq

Information

Verlängerte Öffnungszeiten ab 16.03.2026

Liebe Gäste, ab den 16.03.2026 verlängern wir die Öffnungszeiten in der Mensa Johanna für Euch. Montag - Freitag Cafeteria: 09:00 - 15:30 Uhr Mittagstisch: 11:00 - 14:00 Uhr 

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MIE CHAY mit roten Zwiebeln, Minze und Erdnüssen (A, A1, E, F, I), dazu Thaireis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
veganenthält KnoblauchKlimaTeller405 g CO₂eq
COM RANG-Eierreis mit Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
vegetarischKlimaTeller687 g CO₂eq
COM RANG-Eierreis mit Hähnchenfleisch, Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
1.376 g CO₂eq
CUU XAO MAGI, Lamm mit roten Zwiebeln, Minze und Erdnüssen (A, A1, E, F, I), dazu Thaireis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
enthält Knoblauch3.739 g CO₂eq
COM RANG-Eierreis mit Tofu, Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Gratiniertes Tofu-Steak (F), mit Tomate und Mozzarella Flavour, dazu mediterraner Gemüsecouscous (A, A1) und Zwiebel-Ananas-Chutney (L)
veganKlimaTeller496 g CO₂eq
Hackfleischröllchen (A, A1, A3, C, J) mit Bratensoße (I), dazu Gemüse und Reis
enthält Rindfleisch979 g CO₂eq
Bohneneintopf mit Kohl und Kartoffel
vegan

Mensa WUeins in Dresden

Gratiniertes Tofu-Steak (F), mit Tomate und Mozzarella Flavour, dazu mediterraner Gemüsecouscous (A, A1) und Zwiebel-Ananas-Chutney (L)
veganKlimaTeller496 g CO₂eq
Hackfleischröllchen (A, A1, A3, C, J) mit Bratensoße (I), dazu Gemüse und Reis
enthält Rindfleisch979 g CO₂eq
Bohneneintopf mit Kohl und Kartoffel
vegan

Information

Frühstück ist fertig!

Die Frühstückszeit wird verlängert,  täglich von 08:00 - 10:00 Uhr. Ob süß, herzhaft oder mediterran kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

Mensa Brühl in Dresden

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Mensa Brühl geschlossen wegen Evakuierung

Sehr geehrte Gäste, Aufgrund der Evakuierung bleibt die Mensa Brühl heute geschlossen. Über weitere Infos halten wir Sie auf dem Laufenden.

Mensa Kraatschn in Zittau

Süßkartoffel Bowl mit Kichererbsen (A, A1, F), Broccoli und Hummus (F, K), dazu gerösteter Sesam (K)
veganenthält KnoblauchKlimaTeller430 g CO₂eq
Schweinerückensteak "Spreewälder Art" mit Meerrettich, Schinken, Gewürzgurke und Käse gratiniert (G, J, L), dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salat (C, J)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch2.159 g CO₂eq
Heute: Zwei Sorten Pasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Bacon (A, A1) oder Paprikasoße (A, A1) , Preisangabe für kleinen Teller
veganenthält Schweinefleisch

Mensa Mahlwerk in Zittau

Leider keine Angebote an diesem Tag.