Speiseplan Alte Mensa vom 30.1. bis 5.2. (KW 05)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 30. Januar 2023

Gnocchi mit Tomatenpesto (A, A1, H, H1), dazu cremiger Blattspinat (F) und Salat (J)
veganenthält Knoblauch
Bratwurst (J) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree (G)
enthält Schweinefleisch
GRILL: Rinderhüftsteak mit gebratenen Balsamicozwiebeln (L), dazu gebratene Bohnen und Kartoffelkroketten (A, A1)
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Pute in fruchtiger Currysoße (A, A1, G), dazu Gouda oder Cheddar (G)
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Cremesoße mit Tomaten und Zucchini (A, A1, F), wahlweise frische Kresse
vegan
Terrine: Grüne Erbsencremesuppe (F, G)
vegetarisch

Dienstag, 31. Januar 2023

Gemüseschnitzel (A, A1, A5) mit Remouladensoße (F, J, L), dazu gebackene Kartoffelecken und Salat (J)
vegan
Hähnchenbrust in Hartkäsepanade mit (A, A1, G) feuriger Käsesoße (A, A1, G) und Nudel-Broccolipfanne (A, A1, H, H1)
enthält Knoblauch
Erbseneintopf (I) mit gebratenem Kassler -auch als halbe Portion-
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Schweinefleisch in Pilzsoße (A, A1,G, I), dazu Gouda oder Cheddar (G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Tomatensoße Napoli (I) und Sprossen
veganenthält Knoblauch
Auflauf: Auflauf von Spinat, Gnocchi und Tomate, überbacken mit Gouda (A, A1, F, G, H, H1)
vegetarischenthält Knoblauch

Mittwoch, 1. Februar 2023

Tandoori-Blumenkohl (F) auf rotem Linsencurry (L)
veganenthält Knoblauch
Seelachsfilet mit Sesampanade (A, A1, D, K) in Zitronen-Buttersoße (A, A1, G), dazu Kräuterreis und Salat (J)
Pizzarolle (A, A1) gefüllt mit Hähnchenbrust, Blattspinat und Hirtenkäse (G), dazu Zitronenpfeffer-Dip (G)
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit griechischer Hackfleischsoße (G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (A, A1, F), wahlweise Tortilla Chips
vegan
Terrine: Käsesuppe mit Lauch und Schweinefleisch (A, A1, C, G, I)
enthält Schweinefleisch

Donnerstag, 2. Februar 2023

WOK-Gemüse Chop suey (A, A1, F, K) mit Basmati Reis, dazu Sprossen und geröstete Cashewkerne (H, H4)
vegan
Dresdener Sauerbraten (A, A1, A2, I) mit Rotkohl und Kartoffelklößen (L)
enthält Rindfleisch
GRILL: Halloumi-Zucchiniburger mit Tomatenconfit, frischem Spinat, roten Zwiebeln (A, A1, G, K) und Aprikosen-Tomatenchutney (L), dazu Kartoffelecken
vegetarisch
Hefeklöße mit Kirschfüllung (A, A1) auf Schokoladensoße (G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Sahne-Lachs-Spinatsoße (A, A1, D, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu rotes Linsencurry (L) und Röstzwiebeln (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Terrine: Blumenkohlcremesuppe (A, A1, F, G)
vegetarischenthält Knoblauch

Freitag, 3. Februar 2023

Gegrilltes Gemüse aus Zucchini, Broccoli, Karotten und Paprika, dazu Tomatenmayonnaise mit Sweet Chili (F, L) und Kartoffelrösti
veganenthält Knoblauch
Schweineschnitzel mit Tortillachipspanade (A, A1, A3, C), dazu Bratkartoffeln und mediterraner Bohnensalat
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
GRILL: Pommes frites mit Lauch-Hackfleisch Käsesoße (A, A1, G) oder roter Linsenbolognese (L) mit Schmelz (I)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Hausgemachte Pasta mit (A, A1) Basilikumpesto (H, H1) und italienischem Hartkäse (C, G)
vegetarischenthält Knoblauch
Angebot des Tages: Hausgebackener Apfelstrudel (A, A1, H, H1), dazu Soße mit Vanillegeschmack (A, A4, F)
veganenthält Alkohol
Auflauf: Pastaauflauf mit Wurstgyros, Broccoli und Tomate, überbacken mit Käse (A, A1, G, H, H1, I, J)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Terrine: Asiatische Gemüsesuppe mit Reis (A, A1, F, K)
vegan

Samstag, 4. Februar 2023

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 5. Februar 2023

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