Speiseplan Alte Mensa vom 7.7. bis 13.7. (KW 28)

Montag, 7. Juli 2025

Shogok - tibetisches Kartoffelcurry an Basmati Reis
veganenthält Knoblauch537 g CO₂eq
Böreckschnecke mit Weißkäsefüllung auf Linsencurry (A, A1, C, G)
vegetarischKlimaTeller780 g CO₂eq
Radeberger Braumeisterfleisch (A, A2, A3, I), dazu Erbsen-Maisgemüse und Hefeknödel (A, A1, C, G)
enthält Schweinefleischenthält Alkohol1.235 g CO₂eq
Terrine: Erdbeerkaltschale
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Tomatensoße und Austernpilzen, dazu veganer Schmelz
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Tomatensoße und Schinken, dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
enthält Schweinefleisch
Auflauf: Gyros-Reispfanne mit Hähnchen in Pilzsoße gratiniert (G)
enthält Knoblauch

Dienstag, 8. Juli 2025

Gemüse-Kokos-Ragout (A, A1, F) an Couscous (A, A1)
veganKlimaTeller423 g CO₂eq
GRILL: Veganes Kebab-Gyros mit Eisberg, Tomaten und Zwiebel, dazu Gurken-Knoblauch-Dip (A, A4, F, H, H1) und Fladenbrot (A, A1, K)
veganenthält KnoblauchKlimaTeller377 g CO₂eq
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Gouda überbacken (G), dazu Geflügelsoße (I) und Kaisergemüse mit Schwenkkartoffeln
enthält Knoblauch1.562 g CO₂eq
Terrine: Erdbeerkaltschale
vegan
Terrine: Tomaten-Linsensuppe mit Pilzen und Lauch
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Kichererbsenbolognese (I), dazu veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Pizza Toskana mit Paprika, Champignons und Peperoni (A, A1, G)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute in Pilzrahmsoße (G) mit Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
Auflauf: Gyros-Reispfanne mit Hähnchen in Pilzsoße gratiniert (G)
enthält Knoblauch
Pizza mit Salami (A, A1, G)
enthält Schweinefleisch

Mittwoch, 9. Juli 2025

Pilzrisotto (G) mit Rucola
vegetarisch865 g CO₂eq
Zwei Quinoa-Erbsenmedaillons mit Tsatsiki (G), dazu Bratkartoffeln und Salat (J)
vegetarischenthält Knoblauch
Mit Käsecreme gefülltes Rinderhacksteak (A, A1, C, G), dazu Tsatsiki (G), Bratkartoffeln und Gurkensalat
enthält Rindfleischenthält Knoblauch1.252 g CO₂eq
GRILL: Rinderhüftsteak vom Grill mit Kräuterbutter (G), dazu Steakhaus fries und Salat (J)
enthält Rindfleischenthält Knoblauch5.603 g CO₂eq
Terrine: Tomatisierte Gemüse-Cremesuppe
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Pastasoße all'arrabbiata, dazu veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Hackfleisch-Käsesoße (A, A1, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch

Donnerstag, 10. Juli 2025

Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker, gerne auch als kleine Portion
vegan
Gegrillter Mandeltofu (A, A1, F, H, H1, K, L) mit cremigem Spinat (F), dazu Schwenkkartoffeln
veganKlimaTeller518 g CO₂eq
Smoky Burger mit Bacon, Eisbergsalat, Tomate und eingelegten Zwiebeln (A, A1, C, G, I, J, K), dazu Pommes frites
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch2.443 g CO₂eq
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Champignons in Cremesoße (F), dazu veganer Schmelz
vegan
Terrine: Gulaschtopf mit Schwarzwurzel und Kartoffeln (A, A2, A3, I)
enthält Schweinefleischenthält Alkohol
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Sahnesoße, Shrimps und Dill (A, A1, B, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)

Freitag, 11. Juli 2025

Schwarzes Linsenchilli mit Focaccia (A, A1)
veganKlimaTeller330 g CO₂eq
Hausgemachte Pasta (A, A1, C) mit Erdnusspesto (E) und gehobelter Hartkäse (G)
KlimaTeller825 g CO₂eq
Spreewälder Meerrettich Schnitzel (A, A1, C, G, J, L) mit Kartoffelecken, dazu Tomaten-Dip (G)
enthält Schweinefleisch
Angebot des Tages: Hausgebackener Pflaumenkuchen mit Streusel (A, A1, C, G)
vegetarisch
Terrine: Tomaten-Zwiebelsuppe mit Gemüse, Pilzen und Magerspeck (I, J)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch

Samstag, 12. Juli 2025

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 13. Juli 2025

Leider keine Angebote an diesem Tag.