Speiseplan Mensa Siedepunkt vom 30.1. bis 5.2. (KW 05)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 30. Januar 2023

Blumenkohl und Wurzelgemüse in Kräutercreme (F, I), dazu Schwenkkartoffeln und Möhrensalat mit Ananas
vegan
Spaghetti (A, A1) mit veganer Grünkern-Bolognese (A, A5, A6, I) oder Spaghetti (A, A1) Bolognese (I), dazu geriebener Käseersatz oder Reibekäse (C, G)
veganenthält Schweinefleisch
Rückensteak vom Schwein mit Tomaten-Kräuterbutter (G), dazu Erbsen-Maisgemüse und Pommes frites
enthält Schweinefleisch
Abendangebot: Hähnchen Nuggets (A, A1) mit Schnittlauch-Quarkdip (G), dazu buntes Gemüse und gebackene Kartoffelecken
Abendangebot: Broccoli Nuggets (A, A1, A3, C, F, G) mit Schnittlauch-Quarkdip (G), dazu buntes Gemüse und gebackene Kartoffelecken
vegetarisch
Vegane Champignonsuppe (A, A1, F, I)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Putenbrustschnitzel in Streifen (A, A1) inkl. ein Dressing nach Wahl
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Mozzarellawürfel (G) inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetarisch

Dienstag, 31. Januar 2023

Kichererbsen-Linsensalat mit getrockneter Tomate, Minze, Cranberrys, Rucola, Gurke und Paprika (A, A1, F, I, L), dazu Börekschnecke mit Spinatfüllung (A, A1, F, I, L)
vegan
Lasagne Bolognese (A, A1, G, I), dazu Garnitur
enthält Schweinefleisch
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, A1, C, G, H, H1) *gern auch als kleine Portion erhältlich*
vegetarisch
Abendangebot: Geschnetzeltes Burgunder Art (A, A1, G, L), dazu Erbsen-Maisgemüse und Kräuterreis
enthält Rindfleischenthält Alkohol
Abendangebot: Sojagulasch ungarischer Art (F, J), dazu Erbsen-Maisgemüse und Kräuterreis
vegan
Vegane Soja-Gemüse-Gulaschsuppe (F)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Mozzarellawürfel (G) inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Putenbrustschnitzel in Streifen (A, A1) inkl. ein Dressing nach Wahl

Mittwoch, 1. Februar 2023

Gebratene Gnocchi (A, A1), dazu Tomatenragout mit Rucola
vegan
Fischstäbchen (A, A1, D) an Möhren-Kartoffelstampf (G), dazu Gurken-Tomatensalat
Veganer Linseneintopf süß-sauer mit einem Apfel, (A, A1, I), dazu ein Brötchen (A, A1) oder Linseneintopf süß-sauer mit Speck (A, A1, I), dazu ein Apfel und ein Brötchen
veganenthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Abendangebot: Hackfleischbällchen mit fruchtiger Tomatensoße, dazu buntes Gemüse und Schupfnudeln (A, A1, C)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Abendangebot: Gemüsebällchen (C) mit fruchtiger Tomatensoße, dazu buntes Gemüse und Schupfnudeln (A, A1, C)
vegetarisch
Vegane Broccoli-Cremesuppe (F,I)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Mozzarellawürfel (G), inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Putenbrustschnitzel in Streifen (A, A1), inkl. ein Dressing nach Wahl

Donnerstag, 2. Februar 2023

Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
veganenthält Knoblauch
Gefüllte Zucchini mit Gemüse, Reis und Käse (G) auf Paprikasoße, dazu Petersilienkartoffeln
vegetarisch
Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Schweinefleisch und Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Abendangebot: Hackfleischfrikadelle vom Rind (A, A1, C, I, J), dazu Letschosoße (J) und Bratkartoffeln
enthält Rindfleisch
Abendangebot: Gemüsefrikadelle (A, A1, I), dazu Letschosoße (J) und Bratkartoffeln
vegan
Vegane Soja-Gulaschsuppe (F,I)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Polenta-Spinattasche (A, A1,G) inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetarischenthält Knoblauch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Schweineschnitzel in Streifen (A, A1,C) inkl. ein Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleisch

Freitag, 3. Februar 2023

Ofengemüse mit Kräuter-Dip (F, J), dazu Rosmarinkartoffeln und Garnitur
vegan
Feuerfleisch vom Rind mit Paprika, Kidneybohnen und Mais, dazu Bohnengemüse und Hefeknödel (A, A1, C, G)
enthält Rindfleisch
Bratkartoffeln mit Tomate und Mozzarella (G), dazu Garnitur
vegetarisch
Abendangebot: Muschelnudeln (A, A1) mit Mailänder Nudelsoße, dazu geriebener Käse (G)
enthält Schweinefleisch
Abendangebot: Muschelnudeln (A, A1), dazu Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (F) und geriebenem Käseersatz, vegan
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Mozzarellawürfel (G) inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Putenbrustschnitzel in Streifen (A, A1) inkl. ein Dressing nach Wahl

Samstag, 4. Februar 2023

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Sonntag, 5. Februar 2023

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