Speiseplan Mensa Matrix vom 30.1. bis 5.2. (KW 05)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 30. Januar 2023

Kartoffel-Gemüsecurry "Indische Art" (F), dazu Wildreis
veganenthält Knoblauch
Gegrillte Hähnchenbrust mit Champignon-Silberzwiebelsoße (L), dazu Kohlrabi-Möhrengemüse und gebackene Kartoffelbällchen (C)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Frisches aus Wok und Pfanne: Rindergeschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, D, F, K, N), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K)
enthält Rindfleisch
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F, K ), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K)
vegan
Pasta (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G) und Reibekäse (G)
enthält Schweinefleisch
Pasta (A, A1) mit Tomaten-Ratatouille, dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Linseneintopf mit gebratenen Knackwurstscheiben (I)
enthält Schweinefleisch
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Radicchio, Gurke, Tomate und Mais, dazu gegrillte Hähnchenbrust ( A, A1, F, K)
Salat: Bunte Salatvariation aus Eisberg, Radicchio, Gurke, Tomate und Mais, dazu gebratene Avocado-Quinoaschnitte ( A, A4)
veganenthält Knoblauch

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Dienstag, 31. Januar 2023

Hausgeräuchertes Tofu-Currysteak (F) mit scharfer Tomatensalsa, dazu mediterranes Gemüsecouscous (A, A1) und Chinakohlsalat (J)
vegan
Hausgemachte Quark-Hackfleischfrikadelle (A, A1, C, G) mit Champignonsoße (A, A1, G), dazu buntes Gemüse und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinesteak im Backteig (A, A1, C, F), dazu Gemüse aus dem Wok und Glasnudeln (A,A1,F,K)
enthält Schweinefleisch
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu Reismischung
vegan
Pasta (A, A1) mit Tomatenbolognese (I), dazu Reibekäse (G)
enthält Schweinefleisch
Pasta (A, A1) an einer Gemüsecremesoße aus Erbsen und Paprika (F), dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Mexikanischer Feuertopf aus Schweinefleisch, Paprika, Kidneybohnen und Mais (J)
enthält Schweinefleisch
Salat: Bunte Salatauswahl aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kirschtomaten, Gurke, Mais und Glasnudelsalat ( F, K), dazu gebratenes Schweineschnitzel ( A, A1, C)
enthält Schweinefleisch
Salat: Bunte Salatauswahl aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kirschtomaten, Gurke, Mais und Glasnudelsalat ( F, K), dazu gebackene Kichererbsenbällchen ( A, A1, I)
vegan

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Mittwoch, 1. Februar 2023

Marokkanische Kichererbsen-Pfanne mit Basmati Reis
veganenthält Knoblauch
Gebackenes Seelachsfilet (A, A1, D) mit Bratkartoffeln und einem cremigen Schnittlauch-Dip (A, A1, F, C, J, K, G), dazu Bohnensalat
Frisches aus Wok und Pfanne: Hähnchenbruststreifen mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln (A, A1, F, K)
vegan
Spaghetti (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit fruchtiger Puten-Currysoße (G), dazu Reibekäse (G)
Spaghetti (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit Champignoncremesoße (F), dazu veganer Schmelz
vegan

Donnerstag, 2. Februar 2023

Kohlroulade mit Sojafüllung (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetarischenthält Knoblauch
Kasslerkammbraten (A, A1, I) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße (L) oder Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinegeschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
veganenthält Knoblauch
Pasta (A, A1) mit einem Pesto aus Tomaten und Oliven, dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G)
Pasta (A, A1) mit einem Pesto aus Tomaten und Oliven, dazu veganer Schmelz
vegan

Freitag, 3. Februar 2023

Krautnudeln mit Gemüsestreifen (A, A1, I), dazu veganer Schmelz
vegan
Krautnudeln mit Gemüsestreifen (A, A1, I), dazu Reibekäse (G)
vegetarisch
Frisch paniertes Schnitzel (A, A1, C), dazu Kaisergemüse und Pommes frites
enthält Schweinefleisch
Frisches aus Wok und Pfanne: 2 vegane Plinsen (A, A1, F) mit Apfelmus
vegan
„Veggie“ Wok und Pfanne: Hot Dog (A, A1, C, G, I, J) mit Pommes frites
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Pasta (A, A1) mit einer Sahnesoße aus Wurzelgemüse und Lachs (A, A1, D, G, I), dazu Reibekäse (G)
enthält Knoblauch
Pasta (A, A1) all'Arrabbiata, dazu veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch

Samstag, 4. Februar 2023

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Sonntag, 5. Februar 2023

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