Speiseplan Mensa Matrix vom 7.10. bis 13.10. (KW 41)

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Montag, 7. Oktober 2024

Blumenkohl und Wurzelgemüse in Kräutercremesoße (F, I), dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalat
vegan
Frisches asiatisches Gemüse (A, A1, F, K) an gebratenen Mie Nudeln oder Reis (A, A1, F, K)
veganenthält Knoblauch
Hähnchenbruststreifen Thai Sweet Chili mit gebratenen Mie Nudeln (A, A1, F, K)
enthält Knoblauch
Gegrillte Hähnchenbrust in Honig-Balsamicosoße (L), dazu Erbsen und gebackene Herzoginkartoffeln (G)
enthält Knoblauch
Suppenstation: Bunter Gemüseeintopf mit Rindfleisch
enthält Rindfleisch

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Dienstag, 8. Oktober 2024

Hörnchennudeln mit (A, A1) Paprika-Champignonsoße (F) mit veganem Schmelz
vegan
Kleine Kartoffeln mit Grüne Soße (C, G), dazu Rote-Bete-Salat mit Apfel
vegetarisch
Hörnchennudeln mit (A, A1) ungarisches Putengeschnetzeltes (J) und geriebenen Käse (G)
Hackbraten mit Hirtenkäse (A, A1, C, G), dazu Bratensoße (I), buntes Gemüse und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Kalbsleber Berliner Art mit Zwiebel-Apfelgemüse und Kartoffelpüree (G)
enthält Rindfleisch
Suppenstation: Blumenkohlcremesuppe (G)
vegetarisch

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Mittwoch, 9. Oktober 2024

Gebackene Gemüsefrikadelle (A, A1, I) an Kartoffelpüree (F), dazu Gurken-Tomatensalat
vegan
Chicken vom Feld Burger (A, A1, K) mit Big-Mac-Soße (J), Eisbergsalat, roter Zwiebel und Tomate, dazu Pommes frites
vegan
Schnitzel-Burger (A, A1, C, K) mit Big-Mac-Soße (J), Eisberg, rote Zwiebel und Tomate, dazu Pommes frites
enthält Schweinefleisch
Champignongulasch (G) mit Apfelrotkohl und Semmelknödel (A, A1, C, G)
enthält Rindfleisch
Suppenstation: Erbseneintopf mit gebratenen Knackerscheiben (I)
enthält Schweinefleisch

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Donnerstag, 10. Oktober 2024

Sojagyros mit Paprika und Oliven (F), dazu Erbsenreis und Tsatsiki, vegan (F)
veganenthält Knoblauch
Gemüse-Maultaschen (A, A1, C, G, I) auf frischem Wokgemüse (A, A1, F, K)
vegetarischenthält Knoblauch
Seelachsfilet in Eipanade (A, A1, C, D, J), dazu Remouladensoße (C, G, J), Bratkartoffeln und Bohnensalat
enthält Knoblauch
Suppenstation: Italenische Minestrone (A, A1, G, I)
vegetarisch

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Freitag, 11. Oktober 2024

Crispy-Gemüseschnitzel mit Jackfrucht, dazu frischen Rahmwirsing (F) und Schwenkkartoffeln
vegan
Käsespätzle mit Goudakäse (A, A1, C, G) und Salat (J)
vegetarisch
Currywurst BBQ Style mit rauchiger Soße, Speck und Röstzwiebel (A, A1, I, J), dazu Pommes frites
enthält Schweinefleisch

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Samstag, 12. Oktober 2024

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Sonntag, 13. Oktober 2024

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