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Mensa-Speiseplan für Donnerstag, den 27.3.2025

Aktuelle Hinweise und Aktionen in unseren Einrichtungen

Mensa Matrix in Dresden

Sojageschnetzeltes-Stroganoff Art (F, J), dazu Couscous (A, A1)
vegan
Pasta-Mezzanelli (A, A1) mit Zucchini-Tomaten-Pesto (L, H, H1), dazu geriebener Schmelz oder gehobelter italienischer Hartkäse (G) dann nicht mehr vegan
veganenthält KnoblauchKlimaTeller682 g CO₂eq
Schweinsroulade mit Camembert-Füllung und Gemüse (G, I, J), dazu Apfelrotkohl oder Kartoffelkroketten (A, A1)
enthält Schweinefleisch
Seelachsfilet mit Walnuss-Kräuter-Kruste (D, G, H, H3) auf grünem Erbspüree (G), dazu Pastinaken
1.549 g CO₂eq
Suppenstation: Ungarischer-Kesselgulasch (G, J)
enthält Schweinefleisch

Information

Low-Carb Freunde aufgepasst!

Fit in den Frühling, mit leichten Gerichten wie zum Beispiel geschmorte Hähnchenkeule in Kokosmilch oder spanische Gemüse Frittata. Kommt vorbei und lasst es euch schmecken. Wir freuen uns auf euch:)

Zeltschlösschen in Dresden

Pasta: Schmelzcremesoße mit Sojahack und Kürbis (A, A1, F)
vegan
Hausgemachter Hummus (F, K) mit Backofengemüse, dazu Fladenbrot (A, A1, K)
veganenthält KnoblauchKlimaTeller681 g CO₂eq
Südafrikanische Gemüsepfanne mit Banane, Paprika und Kokosmilch (A, A1, F, K), dazu Couscous (A, A1)
vegetarischenthält KnoblauchKlimaTeller593 g CO₂eq
Pizza mit getrockneten Tomaten, Oliven, Hirtenkäse und Rauke (A, A1, G)
vegetarischenthält KnoblauchKlimaTeller696 g CO₂eq
Pasta: Tomatensoße mit Jagdwurst und Paprika (A, A1, J)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Schweineschnitzel Cordon bleu (A, A1, G) mit Zitronen-Kräuter-Dip (G) und gebackenen Kartoffelecken
enthält Schweinefleisch1.381 g CO₂eq
Mit Pudding gefüllter Streuselkuchen (A, A1, C, G)
vegetarisch

Alte Mensa in Dresden

5 Mini Frühlingsrollen auf asiatischem Gemüse (A, A1, F, K), dazu Thaireis
veganenthält Knoblauch670 g CO₂eq
Zwei gekochte Eier (C) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Bratkartoffeln und Salat (J)
vegetarischKlimaTeller681 g CO₂eq
Cheeseburger (A, A1, G, J, K), dazu Pommes frites
enthält Rindfleisch2.472 g CO₂eq
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Champignons in Cremesoße (F) und veganem Schmelz
vegan
Auflauf: Kohlrabi-Spinatgratin mit Kartoffeln und Hirtenkäse (G)
vegetarisch
Terrine: Scharfe Tomaten-Cremesuppe mit Reis- und Puteneinlage (G)
enthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sahnesoße mit Shrimps und Dill (A, A1, B, G), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (G)

Mensologie in Dresden

Linsenmoussaka (A, A1, F, I) mit Gurken-Soja-Dip (F, J)
veganKlimaTeller663 g CO₂eq
Herzhafter Pfannkuchen (A, A1, C, G) mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt (G), dazu Kräuter-Quark-Dip (G)
vegetarisch958 g CO₂eq
Marinierter Hering mit Remouladensoße (D, J, L), dazu Bratkartoffeln und Salat
KlimaTeller733 g CO₂eq

Information

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Mensa Siedepunkt in Dresden

Kokos-Gemüsecurry (A, A1, F, K) mit Kartoffeln, dazu Eisbergsalat
veganenthält Knoblauch
Lasagne Bolognese (A, A1, G, I)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Putenroulade mit grünem Spargel und Hirtenkäse gefüllt (G, I), dazu Möhren und Petersilienkartoffeln
enthält Knoblauch860 g CO₂eq
Blumenkohlsuppe, orientalisch gewürzt (A, A4, F)
veganenthält Knoblauch
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika und schwarzen Linsen, dazu asiatischer Gemüsebrätling (A, A1), inklusive einem Dressing nach Wahl
veganenthält Knoblauch
Hausgemachter Apfelstrudel (A, A1, H, H1), dazu Soße mit Apfel-Vanillegeschmack (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisberg, Gurke, Tomaten, Paprika und schwarzen Linsen, dazu Köttbullar, inklusive einem Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch

Mensa Johanna in Dresden

Broccoli-Nuss-Ecke (A, A1, A4, H, H1, H2) mit Paprikasoße und Bratkartoffeln
veganKlimaTeller352 g CO₂eq
Pide (A, A1) mit Hirtenkäse und Blattspinat (G)
vegetarischKlimaTeller369 g CO₂eq
Schweinesteak au four (A, A1, G, J) mit Buttererbsen (G) und Pommes frites
enthält Schweinefleisch2.497 g CO₂eq
Suppenstation: Spargelcremesuppe (A, A1, G)
vegetarisch

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MIE CHAY mit Kaiserschoten, Zucchini, Bambus und Kokosmilch (A, A1, F, I, K), dazu Thai Reis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
veganKlimaTeller480 g CO₂eq
Eierreis mit Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
vegetarischKlimaTeller770 g CO₂eq
Eierreis mit Hähnchenfleisch, Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
1.145 g CO₂eq
GA XAO CA CHUA Hähnchenbrust mit Kaiserschoten, Zucchini, Bambus und Kokosmilch (A, A1, F, I, K), dazu Thai Reis oder Mie Nudeln (A, A1, F, K)
1.404 g CO₂eq

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Sojageschnetzeltes-Stroganoff Art (F, J), dazu Spätzle (A, A1)
veganKlimaTeller266 g CO₂eq
Ungarischer-Kesselgulasch (G, J)
enthält Schweinefleisch1.720 g CO₂eq
Seelachsfilet mit Walnuss-Kräuter-Kruste (D, G, H, H3) auf grünem Erbspüree (G), dazu Pastinaken
1.549 g CO₂eq

Mensa WUeins in Dresden

Sojageschnetzeltes-Stroganoff Art (F, J), dazu Spätzle (A, A1)
veganKlimaTeller266 g CO₂eq
Seelachsfilet mit Walnuss-Kräuter-Kruste (D, G, H, H3) auf grünem Erbspüree (G), dazu Pastinaken
1.549 g CO₂eq

Mensa Kraatschn in Zittau

Spitzkohl-Apfel-Curry mit Basmati Reis
veganenthält Knoblauch761 g CO₂eq
Polnische Pierogi - Teigtaschen mit Kartoffelfüllung (A, A1, C, G) auf Blattspinat mit Zwiebel und Sauerrahm angerichtet (G)
vegetarischenthält KnoblauchKlimaTeller496 g CO₂eq
Gebackenes Rückenschnitzel (A, A1, C) mit Zitrone, dazu Steak Fries und amerikanischer Weißkrautsalat (C, G, J)
enthält Schweinefleisch1.798 g CO₂eq
Terrine: Vegane KKürbiscremesuppe (A,A1,F) oder Bohneneintopf mit Kassler (A,A1), Preisangabe für kleine Schale
veganenthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Pastatheke: Zwei Sorten Pasta (A,A1) dazu Mexicanische Tomatensoße (A,A1), oder Hackfleischsoße ( A,A1,I,G ), Preisangabe für kleinen Teller
veganenthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Kartoffelgulasch, pikant (I), Rösti mit Zwiebel (A,A1), Ofengemüse (-), Kräuterreis (-), Preisangabe für kleine Schale
veganenthält Knoblauch

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Tagliatelle (A, A1) in Tomaten-Basilikumpesto mit Cashewkern-Sesamtopping (H, H4, K)
veganenthält KnoblauchKlimaTeller472 g CO₂eq
Grüner Erbseneintopf mit Rauchfleisch und Sauerkraut oder vegan mit Räuchertofu (F), dazu eine Scheibe Brot (A, A1, A2, I)
veganenthält Schweinefleisch942 g CO₂eq
Kaiserschmarrn mit Rosinen, dazu Puderzucker und Apfelmus (A, A1, C, G)
vegetarisch813 g CO₂eq
Vegane Theke - Buntes Gemüse mit Kichererbsen und Kidneybohnen (I), scharfe Rosmarinkartoffeln, Gemüse (Möhren, Broccoli, Bohnen) und Kartoffel-Zucchiniauflauf (F), kleiner Teller
veganenthält Knoblauch

Grill Cube in Dresden

Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch
Vegane Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (mit Brötchen 3,26€/3,51€)
vegan
Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,26€/3,51€)
enthält Schweinefleisch
Italian Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch