Speiseplan Mensologie vom 18.10. bis 24.10. (KW 42)

Valess-Nuggets ^{(A, A1, A4, C, G)}, dazu Grünkern-Risotto mit Rucola und Kürbiskernen ^{(A, A5, A6)} und Joghurt-Kräuterdip ^(G)
vegetarisch

Rindergulasch mit Bohnengemüse, dazu Klöße, oder Kartoffeln
enthält Rindfleisch

Pasta (auch Vollkorn) ^{(A, A1)} mit veganer Gemüsebolognese ^(I)
vegan

Tibetische Pilzpfanne mit Glasnudeln, Ingwer, Basmati Reis und Salat ^{(A, A1, F, K)}
vegan

Gebratene Hähnchenkeule ^(I), dazu Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch

Pasta (auch Vollkorn) ^{(A, A1)} mit Blattspinat-Hirtenkäsesoße ^{(A, A1, G)}, dazu geriebener Gouda ^(G)
vegetarisch

Zwei gekochte Eier ^(C) mit zarter Senfsoße ^{(A, A1, G, J)}, dazu Schnittlauchkartoffeln und Möhrensalat
vegetarisch

Schweinerückensteak Düsseldorfer Art (Senf-Zwiebel-Schmand gratiniert) ^{(G, J)}, dazu buntes Gemüse und Pommes frites
enthält Schweinefleisch

Reispfanne mit Schinken und Gemüsestreifen ^{(A, C, A1, I)}, dazu Tomatensoße
enthält Schweinefleisch

Kleine frittierte Teigtaschen ^{(A, A1, I, J)} mit Schnittlauch-Dip ^{(F, J)} und Tomatenebly ^{(A, A1)}, dazu Salat ^(J)
vegan

Gebackenes Hokifilet ^{(A, A1, D, G, J)}, oder gratiniertes Schweinesteak ^{(G, J)}, dazu Kartoffel-Karottenstampf ^(G) und Gurkensalat

Pasta (auch Vollkorn) ^{(A, A1)} mit Hähnchen-Champignonsoße ^{(A, A1, G, J)}, dazu geriebener Gouda ^(G)

Buttermilchplinsen mit Puderzucker ^{(A, A1, C, G)} und Apfelmus
vegetarisch

Chili con carne ^(L) mit Maisgemüse und Kräuterreis
enthält Rindfleisch

Sächsische Kartoffelsuppe mit einem Paar Wiener Würstchen ^(I), dazu Brötchen ^{(A, A1)}
enthält Schweinefleisch

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