Speiseplan Mensologie vom 22.4. bis 28.4. (KW 17)

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 22. April 2024

Blumenkohl im Backteig (A, A1, C) mit Kräuter-Quark-Dip (G), dazu Couscous (A, A1) und Salat (J, L, G)
vegetarisch
Rostbratwurst mit Senf (J) und Soße (I), dazu Sauerkraut und Stampfkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Hausgemachte Pasta (A, A1, C) mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen (A, A1, G, H, H3), dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G)
Planted-Vegane Kräuter-Bratwurst mit Senf (J) und Soße (I), dazu Sauerkraut und Stampfkartoffeln
vegan
Suppenstation: Tomatensuppe
vegan
Med by you: Schupfnudeln (A, C, A1), Paprikakraut, gefüllte Paprikaschoten (2, A, A5, G), panierte Champignons (A, C, A1)
vegetarisch

Dienstag, 23. April 2024

Tortelloni Mediterrano (A, A1) mit Grünkern-Bolognese (A, A5, A6, I)
vegan
Hähnchenbrustfilet in fruchtiger Currysoße (A, A1, G), dazu Erbsen und Reis
Vegetarisches Bauernfrühstück (C, I), dazu Salat
vegetarisch
Suppenstation: Lachs-Fenchelsuppe
Med by you: Kartoffelstampf, Rahmgemüse (A, A1, G), panierter Blumenkohl (A, C, A1), Grill-Würstchen (2, 3, 8, 22, 23)

Mittwoch, 24. April 2024

Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Kräuter-Soja-Dip (F, J) und Bulgur-Tomaten-Rucola Salat (A, A1, L)
vegan
Schweinerückensteak mit deftigem Paprika-Wurstragout (J), dazu Country-Kartoffelpfanne
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllte Süßkartoffel (C, G), dazu Kräuter-Quark-Dip (G)
vegetarisch
Suppenstation: Veganer Kartoffel-Karottentopf
vegan
Med by you: Couscous (A, A1), Currygemüse (F), asiatische Knusperschnitten (A, A1)
vegan

Donnerstag, 25. April 2024

Seitan-Gyros (A, A1) mit Tsatsiki (J) und Pommes frites, dazu Salat (J)
veganenthält Knoblauch
Gebratenes Seelachsfilet (A, A1, D) mit Sahnegurken (G) und Schwenkkartoffeln
Picata von der Pute (A, A1, C, G), dazu Tomaten-Paprikaragout und Kartoffelgratin (C, G)
Gemüse-Köttbullar (C) mit Sahnegurken (G) und Schwenkkartoffeln
vegetarisch
Suppenstation: Süßkartoffel-Kokossuppe
vegan
Med by you: Kartoffel-Gemüsepfanne, Rahmspinat (G), Sesam-Karottenschnitzel (A, C, K, A1)
vegetarisch

Freitag, 26. April 2024

Pastasotto (A, A1, C, G) mit Broccoli-Nuss-Ecke (A, A1, A4, H, H1, H2) und Frischkäse-Kräuter-Dip (G)
vegetarisch
Quark-Hackfleischfrikadelle (A, A1, C, G) mit Soße (I) und Karotten-Lauchgemüse, dazu Kartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Kichererbsen-Bohnen Burger mit Basilikumcreme, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln (A, A1, A4, F, G, H, H4, J), dazu Pommes frites und Ketchup
enthält Knoblauch
Suppenstation: Blumenkohlcremesuppe
vegan
Med by you: Reis, Paprikaragout, Grillkäse (G)
vegan

Samstag, 27. April 2024

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Sonntag, 28. April 2024

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