Mensa-Speiseplan für Montag, den 27.11.2023

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Aktuelle Hinweise und Aktionen in unseren Einrichtungen

Mensa Matrix in Dresden

Gemüseragout Kokos-Curry (A, A1, A4), dazu Vollkornreis
vegan
Hähnchenschnitzel (A, A1) mit Zitrone und buntem Gemüse, dazu Pommes frites
Eierreis mit Hähnchenfleisch, Möhren, Erbsen, Lauch und Mungobohnensprossen (A, A1, C, K)
Veganer Eierreis (A, A1, I, F) mit Möhren, Erbsen, Lauch, Zwiebeln und Mungobohnensprossen (A, A1, C, F, K)
veganenthält Knoblauch
Suppenstation: Weißkohleintopf mit Knacker (I)
enthält Schweinefleisch

Zeltschlösschen in Dresden

Dreierlei Gnocchi mit Kirschtomaten (A, A1), Kidney Oats (A, A1, A4, F), Cremesoße (A, A1, A4, F) ital. Semmelbrösel (A, A1) und Rucolasalat mit Sonnenblumenkernen (L)
veganenthält Knoblauch
Hähnchenbrust mit cremiger Frichkäse-Parmesan-Soße (C, G) ,dazu Schupfnudeln (A, A1, C) und Broccoli
enthält Knoblauch
Falafelbrätling (A, A1) auf Gemüseratatouille (L), dazu Couscous mit Walnüssen und getrockneten Früchten (A, A1, E, H, H3, L)
veganenthält Knoblauch
Pasta: Sojageschnetzeltes ungarisch (A, A1)
vegan
Pasta: Chili con carne (A, A1)
enthält Rindfleisch

Alte Mensa in Dresden

Gemüse- Knusperkroketten (A, A1, I) an Erbsen-Rahmgemüse (G), dazu gebackene Kartoffelecken
vegetarisch
Kochklopse mit Kapernsoße oder Dillsoße (A, A1, C, G, I), dazu Karottengemüse und Schwenkkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
GRILL: Gebratene Hähnchenbrust an Kartoffel mit Käsesoße (Papas Corridas) (A, A1, C, G), dazu Salat (J)
enthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Salami und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Basilikumsoße mit getrockneter Tomate (A, A1, F) und veganer Schmelz
vegan
Terrine: Champignon-Bohnensuppe (F)
vegan

Mensologie in Dresden

Szegediner Tofu-Gulasch (A, A1, F), dazu Kartoffelklöße
vegan
Hausgemachte Quark-Hackfleischfrikadelle (A, A1, C, G) mit Soße (I), dazu buntes Gemüse und Kartoffelpüree (G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Schweinesteak in Ei-Zwiebelhülle (A, A1, C, J) mit Soße (I) und Erbsen, dazu Kartoffelbällchen (C)
enthält Schweinefleisch
Käsesoufflee (A, A1, C, G) mit Soße (I), dazu buntes Gemüse und Kartoffelpüree (G)
vegetarisch
Suppenstation: Erbsencremesuppe
vegan
Med by you: Gemüse-Mienudeln (A, A1, I), Asiagemüse (A, F, K, A1), Frühlingsrollen (A, A1, I)
vegan

Mensa Siedepunkt in Dresden

Rote-Bete-Risotto mit Apfel und Feldsalat (F, L)
veganenthält Alkohol
6 Korn-Schweineschnitzel mit Zitrone (A, A1, A3, A4, C, F, K), dazu Erbsen und gebackene Kartoffelecken
enthält Schweinefleisch
Tortelloni Mediterrano (A, A1) mit Frischkäse-Basilikumsoße (A, A1, G, L) und geriebenem Gouda (G)
vegetarischenthält Alkohol
Abendangebot: Chili con carne (L) mit Fladenbrot (A, A1, K)
enthält Rindfleischenthält Alkohol
Abendangebot: Chili sin Carne mit Fladenbrot (A, A1, F, K)
veganenthält Knoblauch
Möhren-Kartoffeltopf (G)
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Couscous (A, A1) mit Schnitzelstreifen (A, A1, C) inkl. ein Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Couscuos (A, A1) und Valess Schnitzel (A, A1, A4, C, G) inkl. ein Dressing nach Wahl
vegetarischenthält Knoblauch

Mensa Johannstadt in Dresden

Kürbis-Chiasamen-Patty mit Kichererbsen, Pastinaken und Spinat oder Gemüsekroketten (A, A1, I), dazu Karotten-Basilikumsoße (F) und Bratkartoffeln
veganenthält Knoblauch
Rückensteak vom Schwein mit Cremechampignons (A, A1, G) und gebackenen Kartoffelecken
enthält Schweinefleisch
Canneloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße mit Goudakäse gratiniert (A, A1, C, G)
vegetarisch

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MI CHAY mit Sellerie, Paprika und Ingwer (A, A1, I), dazu Mie Nudeln (A, A1, F, K) oder Basmati Reis
veganenthält Knoblauch
BO XAO CAN, Rindfleisch mit Sellerie, Paprika und Ingwer (A, A1, D, I, N), dazu Mie Nudeln (A, A1, F, K) oder Basmati Reis
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse (A, A1, C, F, K)
vegetarisch
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Putenbrust (A, A1, C, F, K)

Mensa WUeins in Dresden

Gemüseragout Kokos-Curry (A, A1, A4), dazu Vollkornreis
vegan
Hähnchenschnitzel (A, A1) mit Zitrone und buntem Gemüse, dazu Bratensoße (I) und Petersilienkartoffeln

Mensa Kraatschn in Zittau

Vegetarische Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung (A, A1, G) auf Tomatenragout, dazu geriebener Gouda (G)
vegetarischenthält Knoblauch
Bratwurst (J) mit Fasssauerkraut (J) und Kartoffelpüree (G)
enthält Schweinefleisch
NUDELTHEKE: Zwei verschiedene Sorten Pasta (A,A1), dazu Tomaten-Schinken-Zucchini-Spinatsoße (A,A1,F ) oder Pastasoße " Pollo Romana" mit Hähnchen, Tomaten & Oliven (A,A1,F)
enthält Schweinefleisch
Hähnchen Nuggets (A, A1) mit Sweet Chilidip, (A, A1, F, I), dazu Twister frites (A, A1)
enthält Knoblauch
Terrine: Deftiger Kartoffel-Gemüse-Linseneintopf mit Kassler, Preisangabe für kleine Schale
enthält Schweinefleisch
heute zur Auswahl: Broccoli-Reispfanne (1,F), Rustikale Möhren (27), Gegrilltes Herbstgemüse (Kürbis, Pastinake) (I,27), Vollkornnudeln & Champignons in Sojarahm (1,A,A1,F) und Gedünsteter Grünkohl (1,F) ----- Preisangabe für kleinen Teller
veganenthält Knoblauch

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Soja-Paprikagulasch (A, A1, F), dazu buntes Gemüse und Kräuter-Gnocchis (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Gedünstetes Seelachsfilet (D, I), dazu Kräutersoße (A, A1, F, G) und Basmatireis
Blumenkohlcremesuppe (A, A1, G), kleine Schale
vegetarisch
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu vegetarische Kräuter-Möhrensoße (A, A1, G), oder vegane Thai-Linsencurrysoße (A, A1, F, I, K), kleiner Teller

Grill Cube in Dresden

Unser Aktionsburger kommt vegan daher: Kürbis-Chiasamenburger mit Zwiebel-Walnusschutney
veganenthält Knoblauch
Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Italian Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,26€/3,51€)
enthält Schweinefleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch

Kindertagesstätten in Dresden

Gabelspaghetti (A, A1) Schinke-Sahnesoße (A, A1, G) dazu Obstsalat
enthält Schweinefleisch