Mensa-Speiseplan für Dienstag, den 24.1.2023

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Mensa Matrix in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
enthält Knoblauch
Frisches aus Wok und Pfanne: Asiatisches Rinderhacksteak (A, A1, C) mit Wokgemüse aus Sellerie, Möhren, Paprika, Zucchini und Ingwer (I), dazu Thaireis
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
„Veggie“ Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse Sellerie, Möhren, Paprika, Sprossen und Ingwer (I), dazu Thaireis
veganenthält Knoblauch
Pasta (A, A1) mit einer Rahmsoße aus Rinderfleisch und Gorgonzola (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)
enthält Rindfleisch
Nudeln (A, A1) mit einer Pastasoße von Ratatouillegemüse und schwarzen Oliven, dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Ungarische Gulaschsuppe (J)
enthält Rindfleisch
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gebratene Hähnchenbrust
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gebackene Broccoli-Nuggets ( A, A1, A3, C, F, G)
vegetarisch
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gefülltes Valess Schnitzel ( A, A1, A3, A4, C, G )
vegetarisch

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Zeltschlösschen in Dresden

Rotes Linsencurry mit Fladenbrot (A, A1,K), dazu Salat (J)
vegan
Paniertes Schollenfilet (A, A1, D) mit Aioli-Dip (C, G, J, L) und Bratkartoffeln, dazu Salat (J)
enthält Knoblauch
Paprikaschote mit Couscous-Paprikafüllung an fruchtiger Tomatensoße (A, A1), dazu italienisches Risotto (C, G) und Feldsalat (J)
vegetarischenthält Knoblauch
Ofenfrisch: Handbrot mit Bacon, Champignons und Käse gefüllt, dazu Kräuterschmand (A, A1, G)
enthält Schweinefleisch
Ofenfrisch: Handbrot mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Hirtenkäse gefüllt, dazu Aioli (A, A1, G, L)
vegetarischenthält Knoblauch
Pasta: Tomatensoße mit Ricotta (A, A1, G)
vegetarisch
Pasta: Pastasoße mit Bauchspeck und Kirschtomaten (A, A1, G)
enthält Schweinefleisch

Alte Mensa in Dresden

Fünf Maultaschen mit Gemüsefüllung (A, A1) dazu Tomatenragout und frische Kräuter
vegan
Paella mit Lachs und Hähnchenfleisch (D, I), dazu Salat (J)
Burrito gefüllt mit Seitan-Gyros (A, A1), Rotkohlsalat, Tomate und scharfer Soße (F, L), dazu Salat (J)
veganenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Ragù napoletano (L), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkohol
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Pilz-Auberginensugo und frischen Sprossen
veganenthält Knoblauch
Terrine: Paprika-Rahmsuppe mit Schinkenstreifen
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch

Mensologie in Dresden

Marokkanische Kichererbsen- Pfanne mit Gemüse-Bulgur (A, A1)
vegan
Panierte Hähnchenschnitte mit Spinat und Käse gefüllt (A, A1, G), dazu Soße, buntes Gemüse und Kartoffelkroketten (C, G)
Mit Gorgonzola gratiniertes Schweinerückensteak (G), dazu Soße (A, A1, G), Gitterkartoffeln (A, A1) und Tomatensalat
enthält Schweinefleisch
Suppenstation: Mexikanischer Feuertopf
enthält Rindfleisch
Med by you: Reis, Karotten-Sesamsticks (A, A1, K), Tomaten-Zucchini-Bohnenragout
vegan

Mensa Siedepunkt in Dresden

Champignonpfanne (F, I) mit kleinen Kartoffelklößen
vegan
Chicken Burger mit Hähnchenbrust in einer Knusperpanade mit Eisbergsalat, Tomate und Gewürzgurke (A, A1, J, K), dazu Pommes frites
Veganer Erbseneintopf (I) mit einem Apfel oder Erbseneintopf mit Knackerscheiben (I), dazu ein Scheibe Brot (A, A1, A2, A3)
veganenthält Schweinefleisch
Abendangebot: Jägerschnitzel (A, A1, C, G, J) mit Schwarzwurzelgemüse und Bratkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Abendangebot: Blumenkohl-Käsemedaillon (A, A1, C, G) mit Schwarzwurzelgemüse und Bratkartoffeln
vegetarisch
Vegane rote Bete-Suppe (F)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Couscous (A, A1) und Karotte mit Blumenkohl im Backteig (A, A1, C) inkl. ein Dressing nach Wahl
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Couscuos (A, A1) mit Schweineschnitzelstreifen (A, A1, C) inkl. ein Dressing nach Wahl
enthält Schweinefleisch

Mensa Johannstadt in Dresden

Tofuschnitzel mit Panko-Erdnusspanade (A, A1, A3, E, F, J) auf Tomaten-Zucchiniragout und Couscous (A, A1)
vegan
Krautnudeln mit Salami (A, A1, I), dazu geriebener Gouda (G)
enthält Schweinefleisch
Seelachsffilet in Ei-Zwiebelhülle (A, A1, C, D, G, J, L) auf Dijon-Senfsoße (A, A1, G, J, L) mit Schwenkkartoffeln und Salat (J)
Griech. Reisnudelauflauf mit Hackfleisch, Aubergine, Zucchini und Hirtenkäse- Gouda- Mix (A, A1, G, I)
vegetarischenthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch

Mensa U-Boot in Dresden

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
enthält Knoblauch

Mensa WUeins in Dresden

Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
enthält Knoblauch

Mensa Brühl in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
enthält Knoblauch

Mensa Kraatschn in Zittau

Bunte Kichererbsen-Pfanne mit viel Gemüse in Tomatensoße, dazu Sesamreis (K)
veganenthält Knoblauch
Schweinerückensteak mit Salami, Tomate, Zwiebel und Käse überbacken (G, I), dazu Pommes frites und Salatgarnitur
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Nudelauflauf "Parmigano" mit Schinken, Tomate, Parmesan, Mozzarella und Oregano (A, A1, C, G)
enthält Schweinefleisch

Grill Cube in Dresden

Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Italien Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,10 €)
enthält Schweinefleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch

Mensa Sport in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Kartoffeln
enthält Knoblauch
Pasta (A, A1) mit Hähnchen-Currysoße (G) oder Tomatensoße, dazu Reibekäse (G)
enthält Knoblauch
Toskanische Soljanka (J)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch

Kindertagesstätten in Dresden

Eierragout mit buntem Gemüse (A, A1, C, G), Kartoffeln und Rote-Bete-Salat mit Apfel
vegetarisch