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Speiseplan MiO - Mensa im Osten vom 13.5. bis 19.5. (KW 20)

Montag, 13. Mai 2024

Broccoli-Champignonragout (F) auf Tagliatelle (A, A1)
vegan
Gebratenes Hähnchensteak dazu Tomaten-Basilikumsoße (G) und Pfannengnocchis (A, A1)
Tagessuppe - vegane Nudelsuppe mit Gemüse (A, A1, I), kleine Schale
veganenthält Knoblauch
Vegane Theke - Sojagulasch mit Sauerkraut (F), buntes Gemüse, Pfannenzucchini, Kräuterkartoffeln, kleiner Teller
vegan

Dienstag, 14. Mai 2024

Buntes Gemüse - Risotto, dazu Falafelbällchen (A, A1)
vegan
Schnitzel vom Schwein (A, A1, C) mit Kräuterremoulade (G, J), dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
enthält Schweinefleisch
Vegetarischer Maultaschenauflauf in Zitronensoße und mit Käse überbacken (A, A1, C, G, I)
vegetarischenthält Knoblauch
Vegane Champignonsuppe (F), kleine Schale
vegan
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu vegane Spinatcremesoße (F), oder vegetarische Tomatencremesoße mit Kräutern (G), kleiner Teller
vegan

Mittwoch, 15. Mai 2024

Veganer Burger mit Quinoa - Erbsenpatty, Tomaten, Röstzwiebeln, Salat und Burgersoße (A, A1, J, K), dazu gebackene Kartoffelecken
vegan
Eier in Senfsoße (A, A1, C, G, J), dazu buntes Gemüse an Petersilienkartoffeln
vegetarisch
Tagessuppe - Vegane Champignonsuppe (F), kleine Schale
vegan
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu Rindfleischsoße (A, A1), oder vegane Currysoße mit Sojageschnetzeltes (F), kleiner Teller
veganenthält Rindfleisch

Donnerstag, 16. Mai 2024

Gegrillte Möhre dazu ein Rote Bete - Haferdip (A, A4, F, H, H1, J) und grüner Gemüse - Couscous (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Chili con Carne mit Kidneybohnen und Mais, dazu Kräuterreis
enthält Rindfleisch
Tagessuppe - vegane Kalte Gurken-Sojajoghurtsuppe (F), kleine Schale
vegan
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), Pestonudeln (A, A1, G, H, H4), dazu vegetarische Zitrone-Buttersoße (C, F, G), oder vegane Paprika-Tomatencremesoße mit Zucchini (F), kleiner Teller
veganenthält Knoblauch

Freitag, 17. Mai 2024

Gebackene Kartoffelpuffer mit Apfelmus, dazu Zucker und Zimt
vegan
Feuerfleisch von der Pute, dazu Spätzle (A, A1, C) an Weißkrautsalat
Tagessuppe - vegane Möhren-Ingwersuppe mit Kokosmilch, kleine Schale
veganenthält Knoblauch
vegane Theke - Gemüse-Reisbratling (A, A1, A4), gebackene Möhren, Kohlrabi-Blumenkohlgemüse, Tomatenreis mit Gemüse (F) und Schwenkkartoffeln
veganenthält Knoblauch

Samstag, 18. Mai 2024

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Sonntag, 19. Mai 2024

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