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Menu for Tuesday, the 23.4.2024

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Mensa Matrix in Dresden

Nudeln (A, A1) mit Frischkäsesoße, Hackfleisch und Kirschtomaten (A, A1, G), dazu geriebener Käse (G)
contains pork
Schweinsgulasch mit Champignons (G), dazu Rotkohl und Semmelknödel (A, A1, C, G)
contains pork
Hausgemachte Couscous-Karottenfrikadelle mit Grünkern und Linsen (A, A1,A5, A6, C, G) an Ratatouillegemüse, dazu bunter Blattsalat
vegetarian
Nudeln (A, A1) mit Cremesoße von Tomate und Zucchini (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Weißkrauteintopf mit Rindfleisch (I)
contains beef

Zeltschlösschen in Dresden

Linsen-Leinsamenbrätling (A, A4, J) mit Remouladensoße (A, A4, F, H, H1, J, L) und Bratkartoffeln, dazu Salat (J)
vegancontains garlic
Seelachsfilet in Knusperpanade mit Zitronenecke (A, A1, D), dazu Kartoffel-Gurkensalat (J)
Pastasotto (A, A1), dazu Frühlingsrolle gefüllt mit buntem Gemüse und Mungosprossen (A, A1, I) und Cashewkern-Sesamtopping (H, H4, K)
vegan
Ofenfrisch: Pizza mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Hirtenkäse (A, A1, G)
vegetariancontains garlic
Ofenfrisch: Handbrot mit Katoffel-Tofu-Gemüsefüllung (A, A1, F, I), dazu Aioli (F)
vegancontains garlic
Pasta: Fruchtige Tomatensoße (A, A1)
vegan
Pasta: Gulaschsoße (A, A1)
contains beef

Alte Mensa in Dresden

Bunter Gemüseteller mit Kräutersoße (F) und Kartoffelrösti
vegan
Debreciner Schweinegulasch (G), dazu Bohnen-Maisgemüse und Hefeknödel (A, A1, C, G) oder Petersilienkartoffeln
contains pork
GRILL: Handbrot mit Salami, roten Zwiebeln und Käse gefüllt, dazu Paprika-Dip (A, A1, G)
contains porkcontains garlic
Mac & Cheese (A, A1, G, J), dazu Rucola
vegetariancontains garlic
Angebot des Tages: ...an unseren Salattheken: WRAP gefüllt mit Zartweizen, Gemüse-Mix, Rucola und Gouda, dazu fruchtig-scharfer Joghurt-Dip (A, A1, G, J, L)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute orientalisch (E, H) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Linsenbolognese (I) und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Nudelgratin mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Hirtenkäse (A, A1, F, G)
vegetarian
Terrine: Eierflockensuppe mit Gemüsestreifen (C, I)
vegetarian

Mensologie in Dresden

Tortelloni Mediterrano (A, A1) mit Grünkern-Bolognese (A, A5, A6, I)
vegan
Hähnchenbrustfilet in fruchtiger Currysoße (A, A1, G), dazu Erbsen und Reis
Vegetarisches Bauernfrühstück (C, I), dazu Salat
vegetarian
Suppenstation: Lachs-Fenchelsuppe
Med by you: Kartoffelstampf, Rahmgemüse (A, A1, G), panierter Blumenkohl (A, C, A1), Grill-Würstchen (2, 3, 8, 22, 23)

Mensa Siedepunkt in Dresden

Zucchini gefüllt mit Pilzen, Kräutern und Polenta auf Tomatenragout und Kräuterkartoffeln
vegan
Gebratener Fleischkäse mit süßem Senf (J), dazu Bayrischkraut und Laugenstange (A, A1)
contains pork
Hefeklöße mit Kirschfüllung (A, A1), dazu Soße mit Schokoladengeschmack (G) -gerne auch als kleine Portion-
vegetarian
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Couscous-Kichererbsenmischung (A, A1) und Schnitzelstreifen (A, A1, C), inklusive einem Dressing nach Wahl
contains pork
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Couscous-Kichererbsenmischung (A, A1) und vegetarische Schnitzelstreifen (A, A1, A4, C, G), inklusive einem Dressing nach Wahl
vegetarian
Abendangebot: BIG RIB - Hacksteak (A, A1, C, J) auf rotem Linsencurry (L)
contains pork
Abendangebot: Gemüsebällchen (A, A1) auf rotem Linsencurry (L)
vegan

Mensa Johannstadt in Dresden

Panierte gebackene Champignons (A, A1) mit Kräuter-Dip (F) und Bratkartoffeln
vegan
Kräuterquark mit Butter, Gewürzgurke (G, J) und Kartoffeln
vegetarian
Mit Tomate und Mozzarella gratiniertes Hähnchenbrustfilet (G), dazu Basilikumsoße (A, A1, G) und Tagliatelle (A, A1)
Griech. Nudelauflauf mit Schweinefleisch und Hirtenkäse (A, A1, G)
contains porkcontains garlic

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MI CHAY - mit Maiskölbchen, Kokosmilch und Zucchini (A, A1, F), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K) oder Thaireis
vegancontains garlic
BO XAO CARI VANG - Rindfleisch mit Maiskölbchen, Kokosmilch und Zucchini (A, A1, D, F, N), dazu Glasnudeln (A, A1, F, K) oder Thaireis
contains beefcontains garlic
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse (A, A1, C, F, K)
vegetarian
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Tofu (A, A1, C, F, K)
vegetarian

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Nudeln (A, A1) mit Cremesoße von Tomate und Zucchini (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
vegan
Nudeln (A, A1) mit Frischkäsesoße, Hackfleisch und Kirschtomaten (A, A1, G), dazu geriebener Käse (G)
contains pork

Mensa WUeins in Dresden

Nudeln (A, A1) mit Cremesoße von Tomate und Zucchini (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
vegan
Schweinsgulasch mit Champignons (G), dazu Rotkohl und Semmelknödel (A, A1, C, G)
contains pork

Mensa Brühl in Dresden

Nudeln (A, A1) mit Cremesoße von Tomate und Zucchini (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
vegan
Schweinsgulasch mit Champignons (G), dazu Rotkohl und Semmelknödel (A, A1, C, G)
contains pork

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Paprikaschote gefüllt mit Couscous, Oliven und veganem Käse (A, A1) an Tomatensoße, dazu Salat (J)
vegan
Schnitzel vom Schwein (A, A1, C) mit Bratensoße, dazu buntes Gemüse und Bratkartoffeln
contains pork
Tagessuppe - Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfeln (F, I), kleine Schale
contains pork
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu vegane Tomatensoße mit Kräutern, oder Schinken-Käsesoße (C, G), kleiner Teller
vegancontains pork

Mensa Sport in Dresden

Nudeln (A, A1) mit Cremesoße von Tomate und Zucchini (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
vegan
Schweinsgulasch mit Champignons (G), dazu Rotkohl und Semmelknödel (A, A1, C, G)
contains pork
Nudeln (A, A1) mit Frischkäsesoße, Hackfleisch und Kirschtomaten (A, A1, G), dazu geriebener Käse (G)
contains pork
Milchreis (G) mit Zimt-Zucker und Erdbeeren
vegetarian

Kindertagesstätten in Dresden

Gekochte Eier (C) in Senfsoße (A, A1, G, J) dazu Karottengemüse und Salzkartoffeln, dazu Naturjohurt mit Erdbeeren (G)
vegetarian