Menu Alte Mensa from 19.2. until 25.2. (Week 08)

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Monday, 19. February 2024

Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht auf Karottengemüse (F), dazu Rösti-Ecken
vegan
Szegediner Gulasch mit Knackerscheiben (G), dazu Hefeknödel (A, A1, C, G) oder Petersilienkartoffeln
contains pork
Rote Bete-Gnocchi an buntem Gemüseragout (A, A1, G)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains pork
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Austernpilzen und veganer Schmelz
vegan
Terrine: Hackfleisch-Tomatensuppe mit Kichererbsen und Kartoffeln (G, I)
contains pork

Tuesday, 20. February 2024

Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Bratensoße (I), Erbsengemüse und Petersilienkartoffeln
vegan
Putensteak mit Tomaten-Frischkäsecreme gratiniert (G), dazu Kaisergemüse und Kartoffelgratin (C, G)
Langos (A, A1) mit Chili-Knoblauchcreme (A, A4, F, H, H1, J), gegrilltem Gemüse und veganem Mozzarella
vegancontains garlic
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute in Pilzrahmsoße (G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Kichererbsenbolognese (I) und veganer Schmelz
vegancontains garlic
Auflauf: Nudelgratin mit Schinken-Pilzsoße (A, A1, G)
contains pork
Terrine: Bunte Gemüse-Cremesuppe (A, A1, G, I)
vegetarian

Wednesday, 21. February 2024

Gebratenes Blumenkohlgemüse, dazu Erbspüree (F) und Rote-Bete-Salat mit Apfel
vegan
Pulled Pork (A, A1, K), dazu Pommes frites oder Reis und Weißkraut-Möhren-Paprikasalat
contains pork
Maultaschen mit Gemüsefüllung (A, A1), dazu Limettensoße (A, A1, G) und geriebener Käse mit Kürbiskernen (G)
vegetarian
Handbrot mit Antipasti und Käse gefüllt, dazu Tomaten-Dip (A, A1, G)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Hackfleisch-Käsesoße (A, A1, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse
contains pork
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Pastasoße all'arrabbiata und veganer Mozzarella
vegancontains garlic
Terrine: Puten-Cremesuppe mit Zucchini, Aubergine und Pilzen (G, I)
contains garlic

Thursday, 22. February 2024

Hausgemachte Tofufrikadelle mit Zwiebel und Paprika (A, A1, F, M), dazu Tomaten-Auberginenragout und Gemüsereis
vegancontains garlic
Rindfleischburger (A, A1, G, K) mit Cole Slaw-amerikanischer Weißkohlsalat (C, G, J), dazu Pommes frites
contains beef
GRILL: Gebratene Kalbsleber mit kandierter Apfelscheibe und frittierten Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree (G) und marinierter Rucola
contains beef
Süße Schupfnudeln mit Mandeln und Honig (A, A1, C, G, H, H1), dazu Sauerkirschen
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sahnesoße mit Shrimps und Dill (A, A1, B, G) wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Champignons in Cremesoße (F) und veganer Schmelz
vegan

Saturday, 24. February 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 25. February 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.
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