Menu Alte Mensa from 18.3. until 24.3. (Week 12)

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Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 18. March 2024

Soja Chili (F), dazu Baguette (A, A1, K)
vegan
Pfefferfleisch vom Schwein (A, A1), dazu Bohnengemüse und Kartoffelkroketten (A, A1)
contains pork
Kohlroulade mit Sojafüllung in deftiger Bratensoße (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetariancontains garlic
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Salami und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains pork
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Basilikumsoße mit getrockneter Tomate (A, A1, F) und veganem Schmelz
vegan
Auflauf: Makkaroni-Gemüseauflauf (A, A1, C, G)
vegetarian
Terrine: Kürbis-Cremesuppe (G)
vegetarian

Tuesday, 19. March 2024

Kartoffel-Käsefrikadelle (A, A1, M) auf cremigen Erbsengemüse (F), dazu Salat (J)
vegan
Seelachs-Fischsticks (A, A1, C, D, J) auf Blattspinat in Rahm, dazu Kartoffelpüree (G)
GRILL: Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter (G), dazu Steak frites und Salat (J)
contains beefcontains garlic
Bratkartoffeln mit Tomate und Mozzarella (G)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute orientalisch (E, H) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Chili sin carne mit Linsen (I) und veganem Schmelz
vegan
Auflauf: Makkaroni-Gemüseauflauf (A, A1, C, G)
vegetarian

Wednesday, 20. March 2024

Zucchini gefüllt mit Pilzen, Kräutern und Polenta auf Ratatouillegemüse (L)
vegan
Kasslerbraten in Malzsoße (A, A3, I), dazu buntes Gemüse und Schupfnudeln (A, A1, C)
contains pork
GRILL: Gemüsedürüm mit Hirtenkäse (A, A1, G), dazu Frischkäse-Kräuter-Dip (G)
vegetarian
Spinat-Ofenomelett (C, G), dazu Schwenkkartoffeln und Salat (J)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße Bolognese (I) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains pork
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sojabolognese (F, I) und veganer Schmelz
vegancontains garlic
Auflauf: Griechischer Nudelauflauf mit Gemüse und Hirtenkäse (A, A1, G)
vegetarian

Thursday, 21. March 2024

Gnocchipfanne mit Broccoli, Zucchini, Tomaten und Karotten (A, A1), dazu Kräutersoße (A, A1, F)
vegan
Pulled Turkey Burger (A, A1, K), dazu Pommes frites
contains garlic
GRILL: Veganes Kebab-Gyros mit Eisbergsalat, Tomaten und Tsatsiki (A, A1, F, K), dazu hausgebackenes Brot (A, A1)
vegancontains garlic
Hausgemacht sächsische Quarkkäulchen (A, A1, C, G) mit Apfelmus -gerne auch als kleine Portion-
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Wurstgulasch (J) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains porkcontains beef
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu cremige Pilzsoße (F) und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Griechischer Nudelauflauf mit Gemüse und Hirtenkäse (A, A1, G)
vegetarian

Saturday, 23. March 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 24. March 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.
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