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Menu Mensa Matrix from 26.2. until 3.3. (Week 09)

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Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Monday, 26. February 2024

Buntes Gemüseragout (A, A1, F) an geschwenkten Rote Bete-Gnocchi
vegan
Schweineschnitzel (A,A1, C) mit Tomate und Hirtenkäse überbacken (G), dazu buntes Gemüse und Pommes frites
contains porkcontains garlic
Italienisches Gemüserisotto (I, C, G) mit kleinen frittierten Teigtaschen (A, A1, I, J)
vegetariancontains garlic
Suppenstation: Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln (A, A1, F, K)
vegan

Tuesday, 27. February 2024

Spirelli (A, A1) mit Tomaten-Jagdwurstsoße (J), dazu geriebener Käse (G)
contains porkcontains beefcontains garlic
Hausgemachte Quarkfrikadelle (A, A1, C, G) mit Bratensoße (I), dazu buntes Gemüse und gebackene Macairekartoffeln (A, A1)
contains porkcontains beefcontains garlic
Spirelli (A, A1) mit Sojabolognese (I, F), dazu veganer Schmelz oder geriebener Goudakäse (G) (dann nicht mehr vegan)
vegan
Sojastreifen mit Paprika und schwarzer Bohnenpaste (A, A1, F, K), dazu Reisnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)
vegancontains garlic
Suppenstation: Sächsische Kartoffelsuppe (I, G) mit gebratenen Wienerscheiben
contains porkcontains beef

Wednesday, 28. February 2024

Tofuwürfel italienische Art (F, H, H1) mit Basmati Reis
vegancontains garlic
Bratwurst (J) mit Senf (J) und Sauerkraut an Kartoffelpüree (G)
contains pork
Pizza (A, A1, G) mit BBQ-Hühnchen, Paprika und Mais (I)
Pizza (A, A1, G) mit Hirtenkäse und Blattspinat (G)
vegetarian
Suppenstation: Lauch-Hackfleischtopf mit Champignons (G)
contains pork

Saturday, 2. March 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 3. March 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.
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