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Menu for Wednesday, the 24.4.2024

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Mensa Matrix in Dresden

Chili sin carne mit Soja (F), dazu Curryreis
vegan
Schweinskeulenbraten (I, L) an Bayrischkraut, dazu wahlweise Kartoffelklöße (L) oder Semmelknödeln (A, A1, C, G)
contains pork
Cheeseburger vom Stolpener Rind (A, A1, G, K, F) mit amerikanischen Weißkrautsalat (J) und Röstzwiebeln (A, A1), dazu Pommes frites
contains beef
Chilli-Green Oat Burger (A, A1, A4, K) mit Big-Mac-Soße (I, J, L), Tortilla Chips und amerikanischer Weißkohlsalat (J), dazu Pommes frites
vegan
Suppenstation: Erbseneintopf (I)
contains pork

Zeltschlösschen in Dresden

Kartoffelrösti-Sticks auf Ratatouille mit Salat (J)
vegancontains garlic
Langos "Bruschetta" (A, A1, G) mit Sourcreme (G), dazu Mozzarellastreifen (G) und Schinken, gerne auch als vegetarische Variante möglich
vegetariancontains porkcontains garlic
Seitan-Gyros (A, A1, J) mit Tomatenreis und Weißkrautsalat
vegancontains garlic
Ofenfrisch: Handbrot mit Spargel, Schinken und holländischer Soße (A, A1, C, G, I), dazu Kräuter-Dip (F)
contains pork
Ofenfrisch: Handbrot mit Antipasti (A, A1), dazu Kräuter-Dip (F)
vegan
Pasta: Bolognese (A, A1, I)
contains pork
Pasta: Gemüsebolognese mit roten Linsen (A, A1, I)
vegan

Alte Mensa in Dresden

Chili sin carne (F) mit Kräuterreis
vegan
Lammgeschnetzeltes in Rosmarinsoße mit gebratenem rote Betegemüse oder Möhrengemüse, dazu Schwenkkartoffeln
contains garlic
GRILL: Gebratenes Seelachsfilet (D) mit Zitronenbutter (G), dazu mediterraner Nudelsalat (A, A1, L)
Broccoli-Quiche mit getrockneten Tomaten (A, A1, F), dazu Salat (J)
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße Bolognese (I) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains pork
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Spinatcremesoße (A, A1, F) und veganer Schmelz (C, G)
vegan
Auflauf: Kartoffelgratin mit Rinderhack, Bohnen und Mais (A, A1, C, G)
contains beef
Terrine: Bunter Gulaschtopf (G)
contains pork

Mensologie in Dresden

Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Kräuter-Soja-Dip (F, J) und Bulgur-Tomaten-Rucola Salat (A, A1, L)
vegan
Schweinerückensteak mit deftigem Paprika-Wurstragout (J), dazu Country-Kartoffelpfanne
contains porkcontains beef
Mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllte Süßkartoffel (C, G), dazu Kräuter-Quark-Dip (G)
vegetarian
Suppenstation: Veganer Kartoffel-Karottentopf
vegan
Med by you: Couscous (A, A1), Currygemüse (F), asiatische Knusperschnitten (A, A1)
vegan

Mensa Siedepunkt in Dresden

Sojageschnetzeltes Stroganoff Art (F, J) mit Bohnen und Pommes frites
vegan
Fish & Chips (Backfischstücke) (A, A1, C, D, G) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Pommes frites und Möhrensalat
Erbseneintopf mit Wiener Würstchen (I) oder Erbseneintopf mit veganem Pulled-BBQ (A, A4, I, J)
vegancontains porkcontains beefcontains garlic
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Pasta (A, A1) und Schnitzelstreifen (A, A1, C), inklusive einem Dressing nach Wahl
contains pork
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu Pasta (A, A1) und vegetarische Schnitzelstreifen (A, A1, A4, C, G), inklusive einem Dressing nach Wahl
vegetarian
Abendangebot: Hähnchen-Piccata (A, A1, G) auf cremigem Gemüse (A, A1, F), dazu Macairekartoffeln (A, A1)
Abendangebot: Gemüsefrikadelle (A, A1, I) auf cremigem Gemüse (A, A1, F), dazu Macairekartoffeln (A, A1)
vegan

Mensa Johannstadt in Dresden

Semmelknödel (A, A1, C, G) mit Sahnepilzen (G), geriebenem Gouda (G) und Salat (J)
vegetarian
Cheeseburger (A, A1, C, G, J, K) mit Pommes frites
contains beef
Pastasotto mit Kürbiskernen (A, A1) und frittierten Teigtaschen mit Curry-Gemüsefüllung (A, A1, I, J)
vegancontains garlic
Aprikosen-Quarkauflauf mit Sauerkirschen (C, G, H, H1)
vegetarian
Suppenstation: Asiatischer Gemüsetopf
contains garlic

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MI CHAY - mit Ananas, Zucchini, Pilzen und Ingwer (A, A1, F), dazu Thaireis oder Glasnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)
vegancontains garlic
GA CHIEN - gebackene Hähnchenbrust mit Ananas, Zucchini, Pilzen und Ingwer (A, A1, C, F), dazu Thaireis oder Glasnudeln mit Gemüse (A, A1, F, K)
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse (A, A1, C, F, K)
vegetarian
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Hähnchenfleisch (A, A1, C, F, K)

Mensa Kraatschn in Zittau

Deftiger Kartoffelgulasch (A, A1, I, J), dazu buntes Gemüse aus der Pfanne
vegancontains garlic
Putenrahmgeschnetzeltes (A, A1, G) mit Fingermöhren und Kräuterreis
Vegetarischer Burger mit Karotten-Sesampatty, Tilsiter Käse, Gemüse und Burgersoße (A, A1, C, G, J, K), dazu Pommes frites (auch mit Schweineschnitzel) (A, A1, C)
vegetariancontains pork

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Veganer Burger mit Gemüseschnitzel, Tomaten, Röstzwiebeln, Salat und Burgersoße (A, A1, A5, J, K), dazu Pommes frites
vegan
Geflügelfrikassee mit viel Gemüse (G, I), dazu Lauchreis
Tagessuppe - vegane Nudelsuppe mit Gemüse (A, A1, I), kleine Schale
vegan
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu vegane mediterrane Gemüse-Tomatensoße (A, A1), oder vegane Paprika-Linsensoße (A, A1), kleiner Teller
vegancontains garlic

Kindertagesstätten in Dresden

Gemüsefrikadelle (A, A1, I) mit holländischer Soße (C, G) und Kartoffelpüree (G), dazu Rote-Bete-Salat mit Apfel
vegetarian