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Speiseplan Mensa Johannstadt vom 20.5. bis 26.5. (KW 21)

Montag, 20. Mai 2019

Moussaka vegetarisch: Geschichteter Auflauf mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln und einer Bechamelcreme überbacken
vegetarisch
Spaghetti Bolognese, dazu geriebener Gouda
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Frittierte Teigtaschen mit Curry-Gemüsefüllung und Erdbeer-Chili-Sojadip sowie Spargel-Risotto mit Erbsen und Minze
enthält Knoblauch
Erdbeer- Rhabarber- Crumble
vegetarisch

Dienstag, 21. Mai 2019

Ofengemüse mit Aioli-Soja-Mayonnaise, dazu Kartoffelgnocchi
enthält Knoblauch
Fleischspieß mit Letschogemüse und Risi Pisi
enthält Schweinefleisch
Deutscher Spargel mit Schweinerückenschnitzel, dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Drei hausgemachte Quarkkäulchen mit Apfelmus und frischen Erdbeeren
vegetarisch

Mittwoch, 22. Mai 2019

Rucola-Süßkartoffelschnitte auf Kräutersoße, dazu Kartoffel-Zucchinipfanne
vegan
Kochklops in Dill-Kapernsoße, dazu Honigmöhren und Kartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Hokifilet in Kräuter-Ei Hülle an Linsen-Ebly-Salat mit grünen Spargel
hausgebackene Eierschecke ohne Boden mit Erdbeerchutney und Schlagsahne
vegetarisch

Donnerstag, 23. Mai 2019

Vegetarische Frühlingsrolle mit knackigem Gemüse in süßsaurer Soße und Basmatireis
enthält Knoblauch
Hähnchenbrustfilet Napoli mit Buttererbsen und gebackenen Kartoffelecken
enthält Knoblauch
Crêpes mit frischen Erdbeeren und Schokoladencreme
vegetarisch
Hausgemachte vegane Pasta mit Spargelstreifen, grünen Bohnen und cremiger Zitronensoße mit Cashewkernen, dazu geriebener Goudakäse, vegan mit Reibeschmelz
vegetarisch

Freitag, 24. Mai 2019

Bunte Gemüseplatte mit kleinen Kartoffel-Röstitalern und Kräutersoße
vegan
Rindfleisch-Curry mit fruchtiger Mango, dazu Jasminreis
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch
Grüner und weißer Spargel mit Schinken und Gouda gratiniert, dazu Sauce Choron (Tomaten-Hollandaise) und Macairekartoffeln
enthält Schweinefleisch
Eierkuchen mit Erdbeerquarkcreme und Puderzucker
vegetarisch

Samstag, 25. Mai 2019

Leider kein Angebot an diesem Tag.

Sonntag, 26. Mai 2019

Leider kein Angebot an diesem Tag.